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Wann Man Winter-Ernte-Gem├╝se Pflanzt

Wenn sie in einem milden wintergebiet leben, k├Ânnen sie eine reichliche winterernte von gem├╝se der k├╝hlen jahreszeit haben, wenn sie samen oder junge pflanzen zu den richtigen zeiten setzen. Gem├╝sesorten wie kohl, mangold, brokkoli und erbsen, die in hei├čen sommern nicht gut gedeihen, gedeihen in den k├╝hlen, regnerischen wintern der usa.

Wann Man Winter-Ernte-Gem├╝se Pflanzt


In Diesem Artikel:

Pflanzen Sie Kohlpflanzen im Sp├Ątsommer oder Fr├╝hherbst aus.

Pflanzen Sie Kohlpflanzen im Sp├Ątsommer oder Fr├╝hherbst aus.

Wenn Sie in einem milden Wintergebiet leben, k├Ânnen Sie eine reichliche Winterernte von Gem├╝se der k├╝hlen Jahreszeit haben, wenn Sie Samen oder junge Pflanzen zu den richtigen Zeiten setzen. Gem├╝se mit gem├Ą├čigtem Klima, wie Kohl, Mangold, Brokkoli und Erbsen, die in hei├čen Sommern nicht gut sind, gedeihen in den k├╝hlen, regnerischen Wintern der Pflanzenh├Ąrtezonen 8 bis 11 des US-Landwirtschaftsministeriums. Der Trick ist, Samen zu bekommen oder Pflanzen in den Garten im Sp├Ątsommer oder Herbst, w├Ąhrend es noch genug W├Ąrme gibt, um die Samen zu keimen und gute Wurzeln zu bilden, bevor die Winterk├Ąlte einsetzt.

Blattgem├╝se

Sie k├Ânnen gro├čartige Salate und gekochte Gr├╝ns den ganzen Winter und bis in den Fr├╝hling pflanzen, indem Sie Salat, Mangold, Rucola, Senf, Gr├╝nkohl und Spinat pflanzen. Beginnen Sie in k├Ąlteren Sommergebieten mit der Aussaat im August, damit sie einen guten Start haben, bevor das kalte Wetter ihr Wachstum verlangsamt. In w├Ąrmeren Zonen warten Sie bis September. Gr├╝ns sind auch Zierpflanzen, mit den reichen Rott├Ânen von Mangoldstielen, bunten Salaten, wie rot gef├Ąrbten "Blushed Butterhead", "Red Oak Leaf" und "Skyphos", weinrotbl├Ąttrige "Red Salad Bowl" oder "Gabriella" und lila gr├╝ne Bl├Ątter von "Flashy Butter Oak" und "Speckles". Wenn Sie anstelle der ganzen Pflanze nur die ├Ąu├čeren Bl├Ątter pfl├╝cken, kann die Salaternte die gesamte Saison ├╝berdauern. Oder Pflanzensamen alle drei bis vier Wochen f├╝r eine kontinuierliche Ernte von ganzen K├Âpfen. Im Fr├╝hherbst gepflanzte Gr├╝ns geben Ihnen in den Ferien selbst angebaute Salate.

Wurzelgem├╝se

Au├čer f├╝r Radieschen brauchen Wurzelfr├╝chte mehr Zeit als Gr├╝npflanzen, um die Reife zu erreichen. Zum Beispiel sind Karottensamen, die im Oktober gepflanzt wurden, Mitte Februar reif f├╝r die Ernte. M├Âhren, R├╝ben und Radieschen nacheinander f├╝r eine l├Ąngere Ernte s├Ąen. Samen, die im November ausges├Ąt werden, werden erst im Fr├╝hling reifen. Wurzelfr├╝chte sollten aus Samen gezogen und nicht als Transplantate verwendet werden, einschlie├člich Steckr├╝ben, R├╝ben, Pastinaken, Radieschen und Karotten. Um die Pflanzzeit f├╝r Ihren Garten zu sch├Ątzen, sehen Sie sich die Reifezeit an und berechnen Sie zur├╝ck von der Zeit, zu der Sie sie ernten m├Âchten, bis Sie sie s├Ąen m├╝ssen. Wenn Sie R├╝bengr├╝n ernten, dauert die Entwicklung der R├╝ben l├Ąnger. Wurzelgem├╝se nimmt bei kaltem Wetter eine zus├Ątzliche S├╝├če an.

Kohl Familiengem├╝se

Je fr├╝her Sie Pflanzen oder Samen von Kohlpflanzen in der Kohlfamilie bekommen, desto besser, weil es mehr Zeit braucht, bis sich diese etabliert haben. Ziel f├╝r Anfang August in k├╝hlen Sommergebieten. Cole Gem├╝se enth├Ąlt Kohl, Kohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Bok Choy und Kohlrabi. Die meisten von ihnen ben├Âtigen mehr Platz pro Pflanze als andere Wintergem├╝se. Sie sind auch dekorativ, mit Bl├Ąttern von vielen sich entwickelnden Purpur- oder Rosafl├Ąchen bei kaltem Wetter. Frost beeinflusst die Cole-Pflanzen nicht und macht sie sogar s├╝├čer. Das Aufstellen von Transplantaten anstelle von Samen gibt einen Vorsprung. Verl├Ąngern Sie die Ernte, indem Sie mehrere Sorten ausw├Ąhlen, die zu unterschiedlichen Zeiten reifen.

Erbsen

Erbsen m├╝ssen auch direkt ges├Ąt werden. Sie erfordern Spalieren, um die 4- bis 6-Fu├č-hohen Reben zu unterst├╝tzen. Erbsen und Erbsen mit knusprigen, essbaren s├╝├čen H├╝lsen reifen schneller als Erbsen und haben dekorative rosa und lila Bl├╝ten. Pflanzen Sie die Erbsen so fr├╝h wie m├Âglich f├╝r Ihr Gebiet, entweder im August oder im September, und sukzessive s├Ąen. Erbsen wachsen besser, wenn Sie die Samen vor der Pflanzung mit Rhizobium-Bakterien inokulieren, die Wurzelkn├Âtchen bilden, die den Pflanzen helfen, Stickstoff zu fixieren, und ihnen so ihre eigene Quelle f├╝r diesen essentiellen Pflanzenn├Ąhrstoff geben.


Video-Guide: Rosenkohl - Ein feines Wintergemu╠łse.

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