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Wann Ist Ein Pluot Reif?

Der pluot (prunus domestica x prunus armeniaca) ist ein relativ neues produkt auf dem frischfruchtmarkt und ist eine kreuzung aus pflaumen und aprikosen. Das obst wurde 1990 vom pflanzenzüchter floyd zaiger entwickelt und geschützt und hat eine reihe von sorten. Jeder ist eine komplexe zuchtlinie, die ungefähr 3/4 pflaume...

Wann Ist Ein Pluot Reif?


In Diesem Artikel:

Der Pluot (Prunus domestica x Prunus armeniaca) ist ein relativ neues Produkt auf dem Frischfruchtmarkt und ist eine Kreuzung aus Pflaumen und Aprikosen. Das Obst wurde 1990 vom Pflanzenzüchter Floyd Zaiger entwickelt und geschützt und hat eine Reihe von Sorten. Jedes ist eine komplexe Zuchtlinie, die ungefähr 3/4 Pflaumenerbe und 1/4 Aprikosenstamm enthält. Reife Pluots sind aromatisch, mit Fleisch, das sich anfühlt.

Beschreibung

Abgerundete, große, feste Pluots haben je nach Sorte unterschiedliche Hautfarben. Die Haut ist fest, glatt und glänzend; Einige Sorten haben gesprenkelte oder gesprenkelte Farben. Die Fleischfarbe reicht von Rot über Purpur über Gelb bis Smaragdgrün. Der Geschmack ist intensiv und süß, dank einem hohen Zuckergehalt, mit Zitrus-Obertönen. Das Fruchtfleisch trennt sich leicht vom Stein, ein Ergebnis seiner Aprikosenkultur. Pluots werden auf Zwergwurzelstock gezüchtet, um Bäume von 8 bis 14 Fuß oder etwa 3/4 der Größe eines normalen Pflaumenbaums zu produzieren. Pluot-Sorten produzieren reife Früchte zu unterschiedlichen Zeiten während der Wachstumsperiode, so dass Sie über einen längeren Zeitraum hinweg reife Früchte haben können, indem Sie Sorten anbauen, die früh, in der Zwischensaison oder zu spät reifen.

Arten von Pluots

"Pluot" ist ein Markennamen, der von Floyd Ziegler für seine Hybriden geprägt wurde. Es wurde auch für andere Pflaumen-Aprikosen-Hybriden verwendet. Der rot-gelbe Sprenkel Ziegler pluot "Dapple Dandy" erhielt von einer Verpackungsfirma den phantasievollen Markennamen "Dinosaur Egg" und war so erfolgreich, dass heute die meisten gesprenkelten Sorten als "Dinosaur Eggs" bezeichnet werden. Andere Sorten sind "Flavour King" mit tiefrotem, süßem, würzigem Fleisch. "Flavour Queen" hat grünlich-gelbe Haut und bernstein-orangefarbenes Fruchtfleisch. "Flavor Supreme" hat grünlich-kastanienbraune Haut und rotes Fleisch. Um eine Sorte auf Reife zu testen, drücken Sie vorsichtig auf das Stielende der Frucht. Wenn es leicht gibt und der Pluot einen starken fruchtigen Duft hat, ist es bereit zu essen.

Pluots auswählen

Der beste Geschmack kommt von baumreifen Früchten. Entweder die Früchte selbst anbauen oder einen Bauernmarkt besuchen, wo man eine gute Chance hat, sorgfältig behandelte Früchte zu bekommen, die kurz vor der Baumreifung stehen. Ablehnen von Plots mit Schnitten, Schrammen oder Prellungen. Wenn die Früchte nicht vollreif sind, legen Sie sie für einige Tage in eine locker verschlossene Papiertüte. Wenn die Frucht hart ist und die Hautfarbe nicht gut entwickelt ist, wählen Sie sie nicht - es ist unwahrscheinlich, dass sie reift. Reife Pluots sind zart und leicht gequetscht, also gehen Sie vorsichtig damit um und stapeln Sie die Früchte nicht. Die reifen Pluots bleiben etwa vier Tage im Kühlschrank.

Wachsende Pluots

Züchtung von Pluoten überall dort, wo japanische Pflaumen erfolgreich sind, im Allgemeinen in den Klimazonen 5 bis 8 des US-Landwirtschaftsministeriums. Pluots benötigen eine Bestäubungssorte, um Früchte zu setzen, und dies kann jede andere Pflaumensorte oder "Santa Rosa" Pflaume sein, obwohl Ausnahmen existieren. Von Mai bis Oktober produzieren die Pluots je nach Sorte reife Früchte. Früh reifende Sorten von Mai bis Mitte Juli sind "Flavorosa", "Splash" und "Geopride". Von Ende Juli bis August reifen "Emerald Drop", "Dapple Dandy" und "Flavour King". Reife Sorten im September und Oktober sind "Flavour Grenade" und "Flavor Finale". Die beste Zeit, um einen Pluot-Baum zu pflanzen, ist früh bis Mitte Winter.


Video-Guide: Die amerikanische Löffelbirne.

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