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Wann Sind Himbeeren Reif?

Himbeeren bieten einen s├╝├čen leckerbissen, der kalorienarm ist und reich an ballaststoffen und vitamin c ist, aber himbeeren zu fr├╝h zu pfl├╝cken oder zu lange zu warten, ist eine verschwendung der fr├╝chte. Sobald sie himbeeren pfl├╝cken, h├Âren sie auf zu reifen, so dass unterreifen beeren nie zur maximalen s├╝sse reifen werden. Wenn sie zu lange warten, haben sie...

Wann Sind Himbeeren Reif?


In Diesem Artikel:

Himbeeren sollten prall und hell gef├Ąrbt sein, wenn sie gepfl├╝ckt werden.

Himbeeren sollten prall und hell gef├Ąrbt sein, wenn sie gepfl├╝ckt werden.

Himbeeren bieten einen s├╝├čen Leckerbissen, der kalorienarm ist und reich an Ballaststoffen und Vitamin C ist, aber Himbeeren zu fr├╝h zu pfl├╝cken oder zu lange zu warten, ist eine Verschwendung der Fr├╝chte. Sobald Sie Himbeeren pfl├╝cken, h├Âren sie auf zu reifen, so dass unterreifen Beeren nie zur maximalen S├╝sse reifen werden. Wenn Sie zu lange warten, haben Sie matschige Beeren. Das Lernen, wie man reife Beeren erkennt, erlaubt Ihnen, die Ernte von Ihren B├╝schen zu maximieren.

Allgemeiner Zeitrahmen

Himbeeren reifen jedes Jahr ungef├Ąhr zur gleichen Zeit, obwohl spezifische Wachstumsbedingungen und Wetter die tats├Ąchlichen Daten beeinflussen k├Ânnen. Sommertragende Himbeerstr├Ąucher produzieren im Sommer eine Ernte. Diese Himbeeren reifen typischerweise im Juli mit einer Ernte, die etwa einen Monat dauert. Diese B├╝sche werden bis zum zweiten Jahr keine Ernte produzieren. Immerw├Ąhrende oder falltragende Himbeeren produzieren reife Beeren, die gew├Âhnlich im Juli beginnen und bis zum ersten Frost im Herbst weitergehen. Selbsttragende Himbeeren haben manchmal eine kleine Ernte im Herbst des ersten Jahres, aber sie wachsen normalerweise die erste gro├če Ernte w├Ąhrend des zweiten Jahres des Wachstums. Himbeeren, die vor Juli auf den B├╝schen wachsen, sind normalerweise nicht reif genug, um zu ernten.

Aussehen

Sobald der Kalender die Erntezeit anzeigt, hilft eine visuelle Inspektion der Beeren festzustellen, welche f├╝r die Ernte bereit sind. W├Ąhrend Rot in der Regel in den Sinn kommt, sind Himbeeren auch in goldenen und schwarz-blauen Farben erh├Ąltlich. Reife Himbeeren sind hell gef├Ąrbt, ob sie rot oder eine andere Sorte sind. Die gesamte Beere sollte durchg├Ąngig gef├Ąrbt sein. Achten Sie auf die F├╝lle und Rundheit der Himbeeren, um festzustellen, ob sie reif sind. Himbeeren mit den nach dem Pfl├╝cken noch angebrachten gr├╝nen Kappen waren noch nicht fertig.

Geschmack und Textur

Ein anderer Weg, um zu bestimmen, ob Himbeeren reif sind, besteht darin, ein paar Beeren zu testen, um nach Geschmack und Textur zu suchen. Reife Beeren sollten saftig sein, wenn Sie in sie bei├čen. Der spezifische Geschmack variiert leicht zwischen Himbeersorten. Die meisten Himbeeren haben mindestens eine leichte S├╝├če und eine herbe S├╝├če. Wenn Sie die spezifische Himbeersorte testen, k├Ânnen Sie den Reifegrad mit ein paar Beeren beurteilen.

Ernte

Ziehen ein paar Himbeeren aus dem Busch hilft festzustellen, ob sie f├╝r die Ernte bereit sind. Reife Himbeeren kommen direkt aus dem Stiel ohne viel Zug oder Anstrengung von Ihrer Seite. Wenn die Beeren ├╝berreif sind, werden sie matschig, wenn Sie versuchen, sie zu ernten. Die Himbeeren auf Ihren B├╝schen reifen w├Ąhrend der gesamten Erntesaison allm├Ąhlich, so dass Sie die Beeren alle paar Tage ├╝berpr├╝fen m├╝ssen. Erwarten Sie, die reifen Beeren alle zwei oder drei Tage zu ernten, bis die Ernte beendet wird.


Video-Guide: Endlich ist die erste Himbeere Reif.

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