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Arten Von Rutabaga

Einige verwenden die begriffe kohlr├╝be (brassica napus) und kohlrabi (brassica campestris) synonym, f├Ąlschlicherweise glauben sie, dass sie das gleiche gem├╝se sind. Die wahrheit ist, diese gem├╝se sind in aussehen ├Ąhnlich und erfordern die gleiche grundlegende kultur, aber sie sind zwei verschiedene pflanzen. Rutabagas produzieren runde, feste wurzeln mit s├╝├čen,...

Arten Von Rutabaga


In Diesem Artikel:

Rutabagas und R├╝ben m├Âgen gleich aussehen, aber sie schmecken nicht gleich.

Rutabagas und R├╝ben m├Âgen gleich aussehen, aber sie schmecken nicht gleich.

Einige verwenden die Begriffe Kohlr├╝be (Brassica napus) und Kohlrabi (Brassica campestris) synonym, f├Ąlschlicherweise glauben sie, dass sie das gleiche Gem├╝se sind. Die Wahrheit ist, diese Gem├╝se sind in Aussehen ├Ąhnlich und erfordern die gleiche grundlegende Kultur, aber sie sind zwei verschiedene Pflanzen. Rutabagas produzieren runde, feste Wurzeln mit s├╝├čem, gelbem Fleisch, w├Ąhrend R├╝ben wei├čes Fleisch mit deutlich st├Ąrkerem Geschmack ergeben. Beide passen gut zu Eint├Âpfen und Suppen oder zu Fleischgerichten und Hauptgerichten.

"Amerikanisches Lila Top"

"American Purple Top" Steckr├╝be kann leicht mit der "Purple Top" R├╝be verwechselt werden, da beide eine deutliche lila Spitze haben. Die Steckr├╝be hat einen gelben oder cremefarbenen Boden, w├Ąhrend der Boden der R├╝be wei├č ist. "American Purple Top" Steckr├╝ben sind fest und s├╝├č und verwandeln sich beim Kochen in ein sattes Orange. Diese Steckr├╝be produziert gro├če, gut geformte Wurzeln und reift in ungef├Ąhr 90 Tagen. Diese Steckr├╝be lagert gut und ist eine gute Wahl f├╝r die Winterlagerung. "American Purple Top" selbst s├Ąt bereitwillig und wird im Fr├╝hling neue Setzlinge produzieren, wenn es erlaubt wird, im Garten zu s├Ąen.

"Joan"

"Joan" produziert einheitliche runde Wurzeln mit violetten Spitzen. Diese Steckr├╝be ist s├╝├č und mild, wenn sie jung ist, aber der Geschmack ist nach dem ersten Frost verbessert. Diese Steckr├╝be eignet sich gut f├╝r die Herbsternte.

"Laurentian"

"Laurentian", eine attraktive Steckr├╝be, produziert mittelgro├če bis kleine Wurzeln mit einer Gr├Â├če von 4 bis 6 Zoll im Durchmesser. Die Wurzel ist cremefarben mit einer roten Spitze. Viele bevorzugen diese Steckr├╝be wegen ihrer geringen Gr├Â├če, attraktiven F├Ąrbung und milden Geschmack. "Laurentian" reift in 100 Tagen und h├Ąlt sich gut in Wurzelkellern oder k├╝hlen Lagerbereichen. Es s├Ąt leicht im Garten.

"Marian"

"Marian" Steckr├╝ben produzieren gro├če, gelbe Wurzeln mit violetten Spitzen und k├Ânnen bis zu 8 Zoll im Durchmesser wachsen. Sie reifen in 85 bis 95 Tagen und sind somit eine kluge Wahl f├╝r die Ernte im Sp├Ątsommer und Fr├╝hherbst. "Marian" Steckr├╝ben lagern gut in einem Wurzelkeller und behalten ihren Geschmack bis zu vier Monate im Lager.

Heirloom und Gourmet-Rutabas

"Champion A Collet Rouge" und "Collet Vert" sind beide wegen ihres ├╝berlegenen Geschmacks beliebt. "Champion A Collet Rouge" hat eine violett-rote Oberseite mit einem gelben Boden und hat einen zarten, s├╝├čen Geschmack, der zum Braten oder Braten bevorzugt wird. "Collet Vert" produziert gelbes Fleisch mit einer gr├╝nen Spitze und wird wegen seines Aussehens und seines reichen Geschmacks f├╝r die Gourmetk├╝che bevorzugt.


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