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Arten Von Kartoffeln Zum Anpflanzen

Alle arten von kartoffeln sind eine gute quelle fĂŒr kalium, vitamin c und ballaststoffe. WĂ€hlen sie kartoffeln fĂŒr ihren garten nach farbe, grĂ¶ĂŸe, textur und stĂ€rkegehalt. Kleinere kartoffeln, wie z. B. Fingerlinge, reifen schneller als grĂ¶ĂŸere sorten, wie rotbraun. StĂ€rkere sorten sind besser zum backen, braten und maischen...

Arten Von Kartoffeln Zum Anpflanzen


In Diesem Artikel:

Alle Arten von Kartoffeln bevorzugen sauren Boden, reich an organischen Stoffen.

Alle Arten von Kartoffeln bevorzugen sauren Boden, reich an organischen Stoffen.

Alle Arten von Kartoffeln sind eine gute Quelle fĂŒr Kalium, Vitamin C und Ballaststoffe. WĂ€hlen Sie Kartoffeln fĂŒr Ihren Garten nach Farbe, GrĂ¶ĂŸe, Textur und StĂ€rkegehalt. Kleinere Kartoffeln, wie z. B. Fingerlinge, reifen schneller als grĂ¶ĂŸere Sorten, wie Rotbraun. StĂ€rkere Sorten sind besser zum Backen, Braten und Maischen geeignet, wĂ€hrend Sorten mit geringerer StĂ€rke zum Kochen, Braten und zum Einsatz in Salaten und Eintöpfen geeignet sind. Wann Kartoffeln angebaut werden, hĂ€ngt von Ihrer Klimazone ab. Zum Beispiel ist die Zeit zum Pflanzen von Kartoffeln in der WinterhĂ€rtezone 9 des US-Landwirtschaftsministeriums von Januar bis MĂ€rz, aber in Zone 10b ist es von September bis MĂ€rz. Kartoffeln wachsen in USDA-Klimazonen 3 bis 10b.

Fingerlinge

Fingerlinge kommen mit gelbem, weißem oder purpurrotem Fleisch und verschiedenen Hautfarben. Sorten dieser lĂ€nglichen Kartoffel gehören "Russian Banana" mit hellbrauner Haut, "Ruby Crescent" mit roter Haut und "Peruvian Purple" mit lila Haut. Sie sind arm an StĂ€rke und werden etwa 3 cm lang und 1 cm breit. Sie können sie backen, kochen, dĂ€mpfen, braten oder braten. Die Fingerlinge haben eine wachsartige, aber cremige Textur.

Kalifornien

Kalifornische Kartoffeln, auch lange weiße Kartoffeln genannt, haben eine hellgrau-braune Haut und sind arm an StĂ€rke. Lange, weiße Kartoffeln haben ungefĂ€hr die gleiche GrĂ¶ĂŸe wie Rosetten, haben aber ein feuchtes Fleisch. Sie schmecken gut gekocht, gebacken oder gebraten.

Gelb

Gelbe Kartoffeln, einschließlich "German Butterball" und "Yukon Gold", sind mittelgroß und haben gelbes Fleisch, das von gelblich-brauner Haut umgeben ist. Diese vielseitigen Kartoffeln haben eine feuchte Textur und einen buttrigen Geschmack. Sie schmecken gekocht, gedĂŒnstet, pĂŒriert, geröstet, gegrillt und mit cremiger KĂ€sesauce ĂŒberbacken.

Lila und Blau

FĂŒr eine interessante Abwechslung, versuchen Sie lila oder blaue Kartoffeln einschließlich "All Blue" zum Rösten oder "Purple Viking" zum Maischen wachsen. Sie haben blaue oder violette Haut und einen zarten Geschmack und sind typischerweise arm an StĂ€rke, aber die GrĂ¶ĂŸe, Form, Menge an StĂ€rke, Textur und beste Verwendung hĂ€ngen von der Sorte ab.

Russet

Grobkartoffeln sind große, klassisch aussehende Kartoffeln mit rauher brauner Haut und weißem Fleisch, das eine trockene Textur hat. Sie werden ungefĂ€hr 4 bis 6 Zoll lang und 4 Zoll breit und umfassen rostbraunen Burbank und rostbraunen Arcadia. Diese Kartoffeln mit hoher StĂ€rke sind gut zum Backen, Maischen und Braten geeignet.

Pflanzgrundlagen

Sie wachsen keine Kartoffeln aus Starts. Stattdessen pflanzen Pflanzkartoffeln - sie sehen wie kleine Kartoffeln aus - wenn die Bodentemperatur ein Minimum von 40 Grad Fahrenheit erreicht. Sie können kleine Pflanzkartoffeln ganz pflanzen und grĂ¶ĂŸere Pflanzkartoffeln in StĂŒcke von 1,5 bis 2 Unzen schneiden, etwa so groß wie ein EiswĂŒrfel. Jede Samenkartoffel oder ein StĂŒck Saatkartoffel benötigt ein bis drei Augen. Kartoffeln gedeihen in gut durchlĂ€ssigen, sandigen bis lehmigen Böden mit einem pH-Wert von 4,8 bis 5,5. Ihre flachen Wurzelsysteme mĂŒssen hĂ€ufig ein- oder zweimal pro Woche leicht gegossen werden.


Video-Guide: Kartoffeln pflanzen.

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