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Arten Von Kartoffeln Zum Anpflanzen

Alle arten von kartoffeln sind eine gute quelle f√ľr kalium, vitamin c und ballaststoffe. W√§hlen sie kartoffeln f√ľr ihren garten nach farbe, gr√∂√üe, textur und st√§rkegehalt. Kleinere kartoffeln, wie z. B. Fingerlinge, reifen schneller als gr√∂√üere sorten, wie rotbraun. St√§rkere sorten sind besser zum backen, braten und maischen...

Arten Von Kartoffeln Zum Anpflanzen


In Diesem Artikel:

Alle Arten von Kartoffeln bevorzugen sauren Boden, reich an organischen Stoffen.

Alle Arten von Kartoffeln bevorzugen sauren Boden, reich an organischen Stoffen.

Alle Arten von Kartoffeln sind eine gute Quelle f√ľr Kalium, Vitamin C und Ballaststoffe. W√§hlen Sie Kartoffeln f√ľr Ihren Garten nach Farbe, Gr√∂√üe, Textur und St√§rkegehalt. Kleinere Kartoffeln, wie z. B. Fingerlinge, reifen schneller als gr√∂√üere Sorten, wie Rotbraun. St√§rkere Sorten sind besser zum Backen, Braten und Maischen geeignet, w√§hrend Sorten mit geringerer St√§rke zum Kochen, Braten und zum Einsatz in Salaten und Eint√∂pfen geeignet sind. Wann Kartoffeln angebaut werden, h√§ngt von Ihrer Klimazone ab. Zum Beispiel ist die Zeit zum Pflanzen von Kartoffeln in der Winterh√§rtezone 9 des US-Landwirtschaftsministeriums von Januar bis M√§rz, aber in Zone 10b ist es von September bis M√§rz. Kartoffeln wachsen in USDA-Klimazonen 3 bis 10b.

Fingerlinge

Fingerlinge kommen mit gelbem, weißem oder purpurrotem Fleisch und verschiedenen Hautfarben. Sorten dieser länglichen Kartoffel gehören "Russian Banana" mit hellbrauner Haut, "Ruby Crescent" mit roter Haut und "Peruvian Purple" mit lila Haut. Sie sind arm an Stärke und werden etwa 3 cm lang und 1 cm breit. Sie können sie backen, kochen, dämpfen, braten oder braten. Die Fingerlinge haben eine wachsartige, aber cremige Textur.

Kalifornien

Kalifornische Kartoffeln, auch lange weiße Kartoffeln genannt, haben eine hellgrau-braune Haut und sind arm an Stärke. Lange, weiße Kartoffeln haben ungefähr die gleiche Größe wie Rosetten, haben aber ein feuchtes Fleisch. Sie schmecken gut gekocht, gebacken oder gebraten.

Gelb

Gelbe Kartoffeln, einschlie√ülich "German Butterball" und "Yukon Gold", sind mittelgro√ü und haben gelbes Fleisch, das von gelblich-brauner Haut umgeben ist. Diese vielseitigen Kartoffeln haben eine feuchte Textur und einen buttrigen Geschmack. Sie schmecken gekocht, ged√ľnstet, p√ľriert, ger√∂stet, gegrillt und mit cremiger K√§sesauce √ľberbacken.

Lila und Blau

F√ľr eine interessante Abwechslung, versuchen Sie lila oder blaue Kartoffeln einschlie√ülich "All Blue" zum R√∂sten oder "Purple Viking" zum Maischen wachsen. Sie haben blaue oder violette Haut und einen zarten Geschmack und sind typischerweise arm an St√§rke, aber die Gr√∂√üe, Form, Menge an St√§rke, Textur und beste Verwendung h√§ngen von der Sorte ab.

Russet

Grobkartoffeln sind große, klassisch aussehende Kartoffeln mit rauher brauner Haut und weißem Fleisch, das eine trockene Textur hat. Sie werden ungefähr 4 bis 6 Zoll lang und 4 Zoll breit und umfassen rostbraunen Burbank und rostbraunen Arcadia. Diese Kartoffeln mit hoher Stärke sind gut zum Backen, Maischen und Braten geeignet.

Pflanzgrundlagen

Sie wachsen keine Kartoffeln aus Starts. Stattdessen pflanzen Pflanzkartoffeln - sie sehen wie kleine Kartoffeln aus - wenn die Bodentemperatur ein Minimum von 40 Grad Fahrenheit erreicht. Sie k√∂nnen kleine Pflanzkartoffeln ganz pflanzen und gr√∂√üere Pflanzkartoffeln in St√ľcke von 1,5 bis 2 Unzen schneiden, etwa so gro√ü wie ein Eisw√ľrfel. Jede Samenkartoffel oder ein St√ľck Saatkartoffel ben√∂tigt ein bis drei Augen. Kartoffeln gedeihen in gut durchl√§ssigen, sandigen bis lehmigen B√∂den mit einem pH-Wert von 4,8 bis 5,5. Ihre flachen Wurzelsysteme m√ľssen h√§ufig ein- oder zweimal pro Woche leicht gegossen werden.


Video-Guide: Kartoffeln pflanzen.

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