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Quitten-Sorten

In reifen höhen von 8 bis 15 fuß, quitte (cydonia oblonga), ist ein ungewöhnlicher baum mit verdrehten, knorrigen Ă€sten, die interesse an der landschaft, vor allem in den wintermonaten, wenn der baum blattlos ist. Im sommer ersetzt duftendes obst die attraktiven frĂŒhlingsblĂŒten. Obwohl die frucht oft zu sauer ist fĂŒr...

Quitten-Sorten


In Diesem Artikel:

Eine geschnittene Quitte zeigt eine sternförmige Samenformation in der Mitte.

Eine geschnittene Quitte zeigt eine sternförmige Samenformation in der Mitte.

In reifen Höhen von 8 bis 15 Fuß, Quitte (Cydonia oblonga), ist ein ungewöhnlicher Baum mit verdrehten, knorrigen Ästen, die Interesse an der Landschaft, vor allem in den Wintermonaten, wenn der Baum blattlos ist. Im Sommer ersetzt duftendes Obst die attraktiven FrĂŒhlingsblĂŒten. Obwohl das Obst oft zu sauer ist, um es zu naschen, macht es geschmackvolle Marmeladen, Gelees und Pasteten. Die Quitte eignet sich fĂŒr den Anbau in den Klimazonen 5 bis 9 des US-Landwirtschaftsministeriums.

Orange

Cydonia oblonga "Orange" Quitte ist ein alter Favorit, der auch als "Apfel" bekannt ist. Es ist eine reich farbige Frucht mit einer runden Form und einem starken Duft. Das zarte Fleisch ist gelb mit einem orangen Farbton. Die Quitte "Orange" ist sĂŒĂŸer und milder als die meisten Sorten und ist eine der wenigen Sorten, die sich fĂŒr den Rohverzehr eignen.

Ananas

Mit seiner runden Form, der hellen Haut und dem zarten, blassen Fruchtfleisch ist Cydonia oblonga "Ananasquitte" so genannt, weil ihr Geschmack der Ananas Ă€hnelt. Die in Kalifornien weit verbreitete Sorte "Pineapple" wird vom August bis zum spĂ€ten Winter geerntet. Außerhalb der Saison wird es oft aus Chile importiert. Weil die Frucht herb und fest ist, wird sie meistens beim Kochen verwendet.

Champion

Eine große Quitte mit einer Birnenform und einer unscharfen, goldgelben Haut, Cydonia oblonga "Champion" ist eine spĂ€tsitzende Quitte. Champion Quitte wird wegen seines delikaten, leicht zitronigen Geschmacks geschĂ€tzt.

Smyrna

Cydonia oblonga "Smyrna" hat einen stĂ€rkeren Duft als die meisten Sorten. Die Frucht ist rund oder leicht lĂ€nglich, und das Fruchtfleisch ist weiß. Obwohl die Quitte "Smyrna" lĂ€nger haltbar ist als die meisten Sorten, gehört der Geschmack zu den am wenigsten hervorstechenden Sorten.

Cookes Jumbo

Eine große, gelblich-grĂŒne Frucht mit einer Birnenform und zartem, weißem Fleisch, Cydonia oblonga "Cooke's Jumbo" wird am hĂ€ufigsten zum Backen, Konserven und Gelee verwendet.

Richs Zwerg

Im Gegensatz zu seinem Namen ist die fuzzy, zitronengelbe Frucht von Cydonia oblonga "Rich's Dwarf" Quitte ungewöhnlich groß. Der Name ist aufgrund der GrĂ¶ĂŸe des Baumes, ein kleinerer Baum leicht in einer Höhe und Breite von 8 bis 10 Fuß beibehalten.


Video-Guide: Herr Schneider erklÀrt: Die Quitte!.

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