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Brokkoli Zum Samen Gehen Lassen

Als nachkomme des wilden kohls wurde brokkoli wahrscheinlich zuerst in italien entwickelt. Im laufe der jahrhunderte hat uns die arbeit der z├╝chter und samensparer die heute gez├╝chteten sorten gebracht. Sie k├Ânnen sich einem teil dieser edlen linie anschlie├čen, indem sie ihre brokkoli-pflanzen zu samen werden lassen und die ernte sparen. Dieser r├╝ckfall zu einer fr├╝heren zeit...

Brokkoli Zum Samen Gehen Lassen


In Diesem Artikel:

Beim Speichern von Samen k├Ânnen Sie Merkmale wie fr├╝he Reife, Vitalit├Ąt und gro├če K├Âpfe ausw├Ąhlen.

Beim Speichern von Samen k├Ânnen Sie Merkmale wie fr├╝he Reife, Vitalit├Ąt und gro├če K├Âpfe ausw├Ąhlen.

Als Nachkomme des wilden Kohls wurde Brokkoli wahrscheinlich zuerst in Italien entwickelt. Im Laufe der Jahrhunderte hat uns die Arbeit der Z├╝chter und Samensparer die heute gez├╝chteten Sorten gebracht. Sie k├Ânnen sich einem Teil dieser edlen Linie anschlie├čen, indem Sie Ihre Brokkoli-Pflanzen zu Samen werden lassen und die Ernte sparen. Dieser R├╝ckfall in eine fr├╝here Zeit hat seine eigene Weisheit: Die Samen, die Sie sparen, sind einzigartig an das Wachstum in Ihrem Klima angepasst.

Kreuzung

Beim Anbau von Brokkoli f├╝r Saatgut, Pflanze offen-best├Ąubten Sorten - Hybriden werden keine Samen, die typengetreu sind. Denken Sie daran, dass Brokkoli mit jedem anderen Mitglied der Brassica-Gattung kreuzt, die innerhalb eines Radius von 1.000 Fu├č bl├╝hen. Dazu geh├Âren Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl, Kohl, Gr├╝nkohl, Kohlrabi und andere Brokkoli-Pflanzen. Eine fortschrittliche Technik zur Vermeidung von Kreuzungen beinhaltet das Einfangen der Pflanzen mit eingebrachten Best├Ąubern. Aber f├╝r die meisten Gartenarchitekten in einem mediterranen Klima ist das Auss├Ąen von Brokkoli - und keinen anderen Brassicas - im Herbst genug Abschreckung.

Pflanzen

In milden Klimazonen, in denen die Temperaturen im Winter ├╝ber 28 Grad Fahrenheit bleiben, wird Brokkoli, der f├╝r Samen angebaut wird, am besten im Herbst gepflanzt. Tagestemperaturen sollten um 70 Grad Fahrenheit schweben. Die Pflanzen brauchen mehrere Wochen kalter Wintertemperaturen, um Samen zu produzieren, aber keinen Frostfrost. Wenn die Temperatur in Ihrer Gegend mit 28 Grad flirtet, legen Sie eine dicke Schicht Mulch um die Pflanzen und bedecken Sie sie mit einem Blatt in den k├Ąltesten N├Ąchten. Um eine gute Bienenbest├Ąubung unter den Bl├╝ten zu f├Ârdern, s├Ąen Sie Samen in einem Abstand von 6 bis 8 Zoll und ziehen Sie mindestens sechs Pflanzen an, um eine gute Samenbildung zu gew├Ąhrleisten.

Ernte

Nach der Herstellung von Brokkoli-K├Âpfen wird jede Pflanze einen ca. 4 Fu├č hohen St├Ąngel aussenden. Dieser Stiel entwickelt gelbe Bl├╝ten, die zu Samenkapseln reifen. F├╝r beste Ergebnisse, w├Ąhlen Sie keine der Brokkoli K├Âpfe oder Triebe; erlaube ihnen allen, in Schoten zu reifen. Beachten Sie gelegentlich die ges├╝ndesten Pflanzen - das sind die Samen, die Sie ernten wollen. Irgendwann im Fr├╝hling werden die H├╝lsen austrocknen und anfangen, hellbraun zu werden. Die reifen H├╝lsen k├Ânnen von der Unterseite des St├Ąngels reifen und k├Ânnen abgeknickt werden. Die Ernte dauert in der Regel mehrere Wochen.

Verarbeitung und Lagerung

Stellen Sie die geernteten Schoten an einen trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Wenn sie br├╝chig werden, legen Sie sie in einen Kissenbezug und joggen Sie oben auf sie, um die Schoten aufzubrechen. Gib die Samen in einen gro├čen Korb. Winnow sie mit einem gro├čen Blatt unter den F├╝├čen, sanft die Samen werfen und scheuern vor einem kleinen Ventilator in der Luft. Die Blasluft tr├Ągt das leichtere Scheuern weg, w├Ąhrend die Samen zur├╝ck in den Korb fallen. Die Samen k├Ânnen bis zu f├╝nf Jahre im K├╝hlschrank in einem atmungsaktiven Beh├Ąlter aufbewahrt werden.


Video-Guide: TIPP // Brokkoli-Sprossen ziehen mit Keimschale.

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