Men√ľ

Garten

Lacto-Ovo Vegetarisch Vs. Vegan

In verschiedenen kulturen umfasst komfort essen fleisch und kartoffeln. Aber unz√§hlige medizinische studien haben festgestellt, dass der starke verzehr von verarbeiteten tierischen proteinen f√ľr ein erh√∂htes risiko f√ľr mehrere gesundheitssch√§digende krankheiten verantwortlich ist, einschlie√ülich verschiedener krebsarten. Mit raten von fettleibigkeit und typ-2-diabetes in epidemischen ausma√üen,...

Lacto-Ovo Vegetarisch Vs. Vegan


In Diesem Artikel:

Vegetarier und Veganer brauchen dunkles Gr√ľn wie Gr√ľnkohl, um genug Eisen zu bekommen.

Vegetarier und Veganer brauchen dunkles Gr√ľn wie Gr√ľnkohl, um genug Eisen zu bekommen.

In verschiedenen Kulturen umfasst Komfort Essen Fleisch und Kartoffeln. Aber unz√§hlige medizinische Studien haben festgestellt, dass der starke Verzehr von verarbeiteten tierischen Proteinen f√ľr ein erh√∂htes Risiko f√ľr mehrere gesundheitssch√§digende Krankheiten verantwortlich ist, einschlie√ülich verschiedener Krebsarten. Mit den Raten von Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes in epidemischen Ausma√üen, sagen Ern√§hrungsexperten, die Wiederherstellung Ihrer Gesundheit kann so einfach sein wie die Annahme einer Ern√§hrung reich an pflanzlichen Lebensmitteln (siehe Referenz 2). Lacto-Ovo vegetarische und vegane Di√§ten sind beide eine √úberlegung wert.

Lacto-Ovo diätetische Anforderungen

Viele Menschen, die eine weitgehend pflanzliche Ern√§hrung verfolgen, ber√ľcksichtigen immer noch Milchprodukte und Eier. Grunds√§tzlich verzichtet dieser Speiseplan auf Tierfleisch wie Fleisch, Gefl√ľgel und Fisch und konzentriert sich stattdessen stark auf Obst, Gem√ľse, verschiedene H√ľlsenfr√ľchte, N√ľsse und Samen, Vollkornprodukte, Soja- und Weizengluten und verschiedene Fleischersatzprodukte. Die einzigen tierischen Esswaren, die Lacto-Ovo oder Ovo-Lacto-Vegetarier mit Milchprodukten (Lacto) und Ei (Ovo), einschlie√ülich Butter, Milch, K√§se, Joghurt, Eiscreme oder mit solchen Zutaten hergestellte Lebensmittel vermehren. (Siehe Referenz 4.) Insgesamt bietet die Einbeziehung von Lakto-Ovo-Vegetarismus ein h√∂heres Ma√ü an Ern√§hrungsflexibilit√§t als Veganismus in Bezug auf die unverf√§lschten Vollwertkost, die verzehrt werden kann.

Vegane Diätanforderungen

Das Schneiden von Fleisch aus Ihrer Ern√§hrung mag herausfordernd erscheinen, aber wie w√§re es mit der Enthaltung von allen tierischen Produkten? Genau das tun Veganer. Im Gegensatz zu ihren vegetarischen Lakto-Ovo-Vegetariern nehmen Veganer einen Ern√§hrungsplan an, der zu 100 Prozent aus pflanzlichen Nahrungsmitteln ohne tierische Produkte besteht. Mit anderen Worten enthalten sie Fleisch jeglicher Art sowie Milchprodukte wie K√§se, Milch, Joghurt und Eier. Honig (aus Bienen gewonnen), konventioneller Zucker (mit Tierknochenkohle verarbeitet) und Gelatine (aus gerenderten Tierknochen und Bindegewebe) sind ebenfalls ausdr√ľcklich verboten. Typische veganfreundliche Kost besteht aus frischen Produkten; Erbsen, Linsen, Kichererbsen und andere Arten von H√ľlsenfr√ľchten; N√ľsse und Samen; K√∂rner; Tofu, Tempeh und Miso; Seitan; und verschiedene Arten von Fleisch- und Molkereialternativen auf Soja- und Pflanzenbasis. (Siehe Referenz 5.)

Lacto-Ovo √úberlegungen

Lacto-Ovo Vegetarier, wie viele andere Arten von pflanzlichen Essern, vermeiden absichtlich den Verzehr von Produkten, die zu Opfern von Tieren gekommen sind. Ihre Philosophie unterscheidet sich von Veganern dadurch, dass Lacto-Ovo-Vegetarier eine Ausnahme f√ľr Proteinquellen machen, die von lebenden Tieren stammen. Eierlegende H√ľhner und Milchk√ľhe, so argumentieren sie, liefern Essbare, die leicht erhalten werden k√∂nnen, ohne der Kreatur zu schaden. Weil so viele der heute zubereiteten Lebensmittel und verschiedenen Konsumg√ľter eine Kombination aus Milch, Milchprodukten oder beiden Anh√§ngern des Lakto-Ovo-Vegetarismus enthalten, haben sie Zugang zu einer breiteren Palette von Mainstream- und leicht zug√§nglichen Produkten als ihre veganen Gegenst√ľcke. (Siehe Referenz 4.)

Vegane √úberlegungen

Abgesehen von der Vermeidung von Gegenst√§nden, die das Leben von Tieren opfern, ist jedes Produkt - K√∂rperpflege, Kosmetik oder anderes -, das vor der Herstellung auf Sicherheit an einem Tier getestet wurde, auch f√ľr eine vegane Verwendung inakzeptabel. Veganer vermeiden das Tragen oder anderweitige Verwendung von tierischen Produkten aus Gr√ľnden der Kleidung oder aus pers√∂nlichen Gr√ľnden. Mit anderen Worten, Seide, Wolle, Leder und Vogelfedern kommen nicht in Frage - nicht einmal f√ľr praktische Dinge.

Anh√§nger dieser Di√§t-Plan m√ľssen auch sehr wachsam sein √ľber das Lesen von Produkt-Etiketten, um zu bestimmen, ob die Artikel, die sie in ihren Einkaufswagen einlegen wollen frei von allen tierischen Zutaten sind. W√§hrend Hersteller immer mehr Wert darauf legen, Produkte als vegan zu identifizieren, wenn sie vollst√§ndig auf Pflanzen basieren, m√ľssen Veganer immer noch die G√§nge eines Supermarkts mit einem gr√ľndlichen Verst√§ndnis von versteckten tierischen Proteinen und Nebenprodukten durchqueren, da Inhaltsstofftransparenz keine universelle Praxis ist. Nicht naheliegende Quellen umfassen das von Milch abgeleitete Protein Casein sowie Lanolin, ein Wachs, das von Wolle tragenden Schafen sezerniert wird (siehe Referenz 5).

Video-Guide: Vegetarismus - lakto/ovo vegetarisch oder vegan?.

Der Artikel War N√ľtzlich? Lassen Sie Ihre Freunde!

Lesen Sie Mehr:

Kommentar Hinzuf√ľgen