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Ist Die Mikrowellenheizung Sicher?

Mikrowellen sind eine große zeitersparnis, wenn sie gerade zu beschäftigt sind, um zu kochen, aber sie werden sich vielleicht fragen, ob die bequemlichkeit von lebensmitteln in der mikrowelle ihre gesundheit gefährdet. Wenn sie wissen, wie mikrowellen ihr essen erhitzen und welche gefahren damit verbunden sind, können sie feststellen, ob mikrowellenkochen die richtige wahl ist...

Ist Die Mikrowellenheizung Sicher?


In Diesem Artikel:

Mehr als 90 Prozent der Haushalte in den USA haben mindestens eine Mikrowelle, berichtet das US-Landwirtschaftsministerium.

Mehr als 90 Prozent der Haushalte in den USA haben mindestens eine Mikrowelle, berichtet das US-Landwirtschaftsministerium.

Mikrowellen sind eine gro√üe Zeitersparnis, wenn Sie gerade zu besch√§ftigt sind, um zu kochen, aber Sie werden sich vielleicht fragen, ob die Bequemlichkeit von Lebensmitteln in der Mikrowelle Ihre Gesundheit gef√§hrdet. Wenn Sie wissen, wie Mikrowellen Ihr Essen erhitzen und welche Gefahren damit verbunden sind, k√∂nnen Sie feststellen, ob das Kochen mit Mikrowellen die richtige Wahl f√ľr Ihre Familie ist.

Wie Mikrowellen arbeiten

Mikrowellen enthalten ein Element, Magnetron genannt, das elektrische Energie in kurze Radiowellen umwandelt. Wenn diese Wellen in der Mikrowelle durch Ihre Nahrung flie√üen, regen sie die Wassermolek√ľle in der Nahrung an. Die angeregten Molek√ľle vibrieren und bewegen sich gegeneinander, wodurch Reibung erzeugt wird, die Hitze erzeugt, um das Essen zu kochen.

Strahlungssicherheit

Bei richtiger Verwendung stellen Mikrowellen laut der Weltgesundheitsorganisation eine sichere und bequeme Methode zum Kochen dar. W√§hrend Mikrowellenkochen auf Strahlung beruht, bedeutet Strahlung in diesem Fall einfach, dass die W√§rme von Radiowellen kommt und nichts mit Radioaktivit√§t zu tun hat. Die Radiowellen, die verwendet werden, um Nahrungsmittel in der Mikrowelle zu erw√§rmen, existieren am entgegengesetzten Ende des elektromagnetischen Spektrums von R√∂ntgen- und Gammastrahlen. W√§hrend es m√∂glich ist, dass Radiowellen von einer Mikrowelle Hitzesch√§den im K√∂rper verursachen, insbesondere in den Augen, ist diese Art von Verletzung nicht mit der Verwendung von gut gewarteten Mikrowellen in einem guten Betriebszustand verbunden. Die US-amerikanische Food and Drug Administration berichtet, dass F√§lle von Strahlensch√§den durch Mikrowellen extrem selten sind und mit der Verwendung der Vorrichtung unter ungew√∂hnlichen Umst√§nden oder mit √Ėfen, die nicht ordnungsgem√§√ü gewartet werden, verbunden sind. Um das Verletzungsrisiko zu minimieren, empfiehlt die WHO die Verwendung von Mikrowellen zu vermeiden, wenn sich die T√ľr nicht schlie√üt oder die T√ľr oder die Dichtungen besch√§digt sind.

Thermische Sicherheit

Thermische Verbrennungen verursachen laut der US-amerikanischen Food and Drug Administration die meisten Verletzungen durch Mikrowellenherde. Diese Verbrennungen treten auf, wenn Fl√ľssigkeit, wie Wasser, √ľberhitzt wird oder wenn ein ungleichm√§√üiges Kochen Nahrungsmittel explodieren l√§sst. Vermeiden Sie eine √úberhitzung des Wassers, indem Sie es in einem Beh√§lter mit geneigten W√§nden erhitzen oder indem Sie die Mikrowelle √∂ffnen und das Wasser regelm√§√üig r√ľhren, w√§hrend es erhitzt wird. Erhitzen Sie keine Eier oder N√ľsse in der Schale, um das Risiko von Verbrennungen durch explodierende Lebensmittel zu reduzieren, empfiehlt die WHO.

Lebensmittelsicherheit

Lebensmittel, die in der Mikrowelle zubereitet werden, haben nach Angaben der WHO den gleichen N√§hrwert und die gleiche Sicherheit wie in einem normalen Ofen gegarte Lebensmittel. Genau wie in einem Ofen gegarte Speisen k√∂nnen jedoch ungleichm√§√üige Erhitzung und Unterkochen zu lebensmittelbedingten Krankheiten f√ľhren. Drehen Sie das Gargut w√§hrend des Garens in der Mikrowelle, um es gleichm√§√üiger zu garen, und entfernen Sie Knochen aus gro√üen Fleischst√ľcken, da die Knochen das Erhitzen st√∂ren k√∂nnen. Verwenden Sie ein Fieberthermometer und testen Sie das Essen an mehreren Stellen, genau wie beim Erhitzen im Ofen, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel gr√ľndlich gekocht werden.


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