Men├╝

Garten

Wie Man Sagt, Wenn Quitte Reif Ist

Der kleine quittenbaum (cydonia oblonga) w├Ąchst in den pflanzenh├Ąrtezonen 6 bis 9 des us-landwirtschaftsministeriums, in gebieten, in denen die sommer lang genug sind, damit die fr├╝chte auf dem baum reifen k├Ânnen. Die kleinen gelben fr├╝chte ├Ąhneln gelben ├Ąpfeln und werden am h├Ąufigsten in marmeladen, gelees und gekochten gerichten verwendet - sie sind selten...

Wie Man Sagt, Wenn Quitte Reif Ist


In Diesem Artikel:

Die meisten Quittensorten produzieren gelbe Fr├╝chte.

Die meisten Quittensorten produzieren gelbe Fr├╝chte.

Der kleine Quittenbaum (Cydonia oblonga) w├Ąchst in den Pflanzenh├Ąrtezonen 6 bis 9 des US-Landwirtschaftsministeriums, in Gebieten, in denen die Sommer lang genug sind, damit die Fr├╝chte auf dem Baum reifen k├Ânnen. Die kleinen gelben Fr├╝chte ├Ąhneln gelben ├äpfeln und werden meistens in Marmeladen, Gelees und gekochtem Geschirr verwendet - sie werden selten roh gegessen. Das Ernten der Fr├╝chte bei voller Reife gew├Ąhrleistet den besten Geschmack, obwohl die Fr├╝chte weiterhin vom Baum reifen k├Ânnen.

Typische Reifezeit

Quittenfr├╝chte reifen je nach Baumart und Klima zu unterschiedlichen Zeiten. Im Allgemeinen reifen die Fr├╝chte der Quitten "Orange" und "Van Deman" im September im mediterranen K├╝stenklima. In diesem Klima k├Ânnen die Quitten "Champion", "Ananas" und "Smyrna" erst im Oktober reifen. In w├Ąrmeren Klimazonen k├Ânnen Quitten eher reifen, w├Ąhrend sie sp├Ąter in k├╝hleren Regionen reifen k├Ânnen. Die regelm├Ą├čige ├ťberpr├╝fung der Fr├╝chte auf visuelle Reifestadien liefert die beste Orientierung f├╝r die richtige Erntezeit.

Reife bestimmen

Farbe bietet die beste Anleitung zur Bestimmung der Reife. Eine vollreife Quitte wird bei der Reife vollst├Ąndig gelb. Sobald die Frucht reif ist, entwickelt sie einen starken s├╝├čen Duft. Die Frucht rei├čt auch leicht vom Baum, wenn sie reif ist, und wenn die Fr├╝chte beginnen, von selbst zu fallen, sind sie reif und n├Ąhern sich m├Âglicherweise der ├ťberreife an. Obwohl Quitten nach der Ernte weiter reifen k├Ânnen, entwickeln sie den besten Geschmack, wenn sie auf dem Baum reifen k├Ânnen.

Ernte

Reife Quittenfr├╝chte schnappen leicht vom Baum. Wenn Sie an der Frucht ziehen m├╝ssen, um sie vom Baum zu entfernen, ist sie nicht ganz reif. Zum Ernten heben Sie die Frucht leicht an und drehen Sie sie vorsichtig, bis der Stiel frei wird. Wenn Sie vor der vollen Reife, wie vor einem gro├čen Frost, ernten m├╝ssen, schneiden Sie die Stiele, um die Frucht zu entfernen, damit Sie den Baum oder die Quitte nicht besch├Ądigen.

Lager

Obwohl sich eine reife Quitte bei der Ernte noch hart anf├╝hlen kann, beginnen die Fr├╝chte w├Ąhrend der Lagerung weich zu werden und k├Ânnen sich leicht quetschen. Bewahre die Quitte in einer einzigen Schicht in einem flachen Beh├Ąlter auf und vermeide es, sie mit Gewicht zu belasten, das die Fr├╝chte besch├Ądigen k├Ânnte. Lagern Sie die Fr├╝chte an einem k├╝hlen, dunklen Ort, wie in einem unbeheizten Keller oder einer k├╝hlen Vorratskammer, bis zu einem Monat lang. Untersuchen Sie die Fr├╝chte regelm├Ą├čig und verwenden Sie diese oder entsorgen Sie diese, die Prellungen, Runzeln oder andere Anzeichen von Sch├Ąden aufweisen.


Video-Guide: Quitte und Quittenbaum - Wuchs, Pflege und Ernte.

Der Artikel War N├╝tzlich? Lassen Sie Ihre Freunde!

Lesen Sie Mehr:

Kommentar Hinzuf├╝gen