MenĂŒ

Garten

Wie Man Fenchelknollen Erntet

Der florentiner fenchel (foeniculum vulgare azoricum) gedeiht im mittelmeerklima. Obwohl die pflanze eine staude ist, wird sie am hĂ€ufigsten als einjĂ€hrige angebaut, so dass sie die schmackhaften zwiebeln jedes jahr ernten können. Die zwiebeln und stiele werden als gemĂŒse verwendet, wĂ€hrend die gefiederten blĂ€tter als kraut verwendet werden. Die großen glĂŒhbirnen entwickeln sich...

Wie Man Fenchelknollen Erntet


In Diesem Artikel:

Fenchelknollen und -stiele bilden eine schmackhafte ErgÀnzung zu Suppen, Eintöpfen und Salaten.

Fenchelknollen und -stiele bilden eine schmackhafte ErgÀnzung zu Suppen, Eintöpfen und Salaten.

Der Florentiner Fenchel (Foeniculum vulgare azoricum) gedeiht im Mittelmeerklima. Obwohl die Pflanze eine Staude ist, wird sie am hĂ€ufigsten als einjĂ€hrige angebaut, so dass Sie die schmackhaften Zwiebeln jedes Jahr ernten können. Die Zwiebeln und Stiele werden als GemĂŒse verwendet, wĂ€hrend die gefiederten BlĂ€tter als Kraut verwendet werden. Die großen Zwiebeln entwickeln sich wĂ€hrend der kĂŒhlen Jahreszeit, so dass Sie Fenchel im SpĂ€tsommer fĂŒr eine frĂŒhe Winterernte oder im spĂ€ten Winter fĂŒr eine spĂ€te FrĂŒhjahrsernte pflanzen können. Die beste Zeit zu bestimmen, um den richtigen Weg zu ernten und zu pflĂŒcken, stellt die wĂŒrzigste und zĂ€rtliche Birne sicher.

1

Messen Sie den sichtbaren Teil der Birne 90 bis 115 Tage nach der Aussaat. Ernten Sie die Zwiebel, sobald sie etwa 3 Zoll im Durchmesser erreicht. GrĂ¶ĂŸere Zwiebeln werden zĂ€h und faserig.

2

Fassen Sie die Stiele mit einer Hand. Schieben Sie ein Messer unter die Birne, direkt unter der BodenoberflÀche, und schneiden Sie die Wurzeln durch.

3

SpĂŒlen Sie den Boden von der Zwiebel und tupfen Sie ihn trocken. Verwenden Sie die GlĂŒhbirne sofort oder bewahren Sie sie bis zu einer Woche in einer PlastiktĂŒte in der GemĂŒsefachschublade auf.

Dinge, die du brauchst

  • Messer
  • Papierhandtuch
  • PlastiktĂŒte

Tipps

  • Obwohl Fenchel (F. vulgare) mit Fenchel Fenchel verwandt und auch essbar ist, produziert es keine großen Zwiebeln.
  • Ernte einzelne Zweige wĂ€hrend der Wachstumsperiode. Wenn Sie mindestens die HĂ€lfte des Blattwerks auf der Pflanze belassen, wird sich die Zwiebel trotz dieser leichten Ernten weiter entwickeln.

Video-Guide: Wohin mit dem geschossenen Fenchel?- Vegane Rohkost.

Der Artikel War NĂŒtzlich? Lassen Sie Ihre Freunde!

Lesen Sie Mehr:

Kommentar HinzufĂŒgen