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Wie Man Selleriewurzel Ernten

Selleriewurzel oder knollensellerie produziert st├Ąngel ├Ąhnlich sellerie, aber es ist f├╝r seine essbare wurzel statt seiner stiele gesch├Ątzt. Es gedeiht in der k├╝hlen jahreszeit und vertr├Ągt frost, daher wird es im fr├╝hjahr typischerweise f├╝r einen sp├Ątherbst oder eine fr├╝he winterernte gepflanzt. In milden klimazonen mit minimalem frost k├Ânnen sie sellerie ernten...

Wie Man Selleriewurzel Ernten


In Diesem Artikel:

Sie k├Ânnen Selleriewurzelbl├Ątter jederzeit f├╝r die K├╝che verwenden.

Sie k├Ânnen Selleriewurzelbl├Ątter jederzeit f├╝r die K├╝che verwenden.

Selleriewurzel oder Knollensellerie produziert St├Ąngel ├Ąhnlich Sellerie, aber es ist f├╝r seine essbare Wurzel statt seiner Stiele gesch├Ątzt. Es gedeiht in der k├╝hlen Jahreszeit und vertr├Ągt Frost, daher wird es im Fr├╝hjahr typischerweise f├╝r einen Sp├Ątherbst oder eine fr├╝he Winterernte gepflanzt. In milden Klimazonen mit minimalem Frost k├Ânnen Sie den ganzen Winter ├╝ber Selleriewurzel ernten und in den fr├╝hen Fr├╝hling. Die Wurzel entwickelt ihren besten Geschmack nach leichter Frostbelastung. Die richtige Ernte zur richtigen Zeit sorgt f├╝r eine feste, knackige Wurzel mit einem milden Geschmack.

1

Schneiden Sie die St├Ąngel zur├╝ck auf die Spitze der gequollenen Wurzel, die leicht aus dem Boden herausragt. Ernte nur, nachdem die Wurzel einen Durchmesser von 3 bis 4 Zoll erreicht hat und nachdem sie mindestens einem leichten Frost ausgesetzt war.

2

Lockern Sie den Boden um die Seiten der Selleriewurzel mit einer Gartenhandgabel. Heben Sie die Wurzel mit der Gabel aus dem Boden, achten Sie darauf, sie nicht zu durchstechen.

3

Kleine Wurzelwurzeln von der Selleriewurzel abschneiden. Wischen Sie ├╝bersch├╝ssige Erde mit einem feuchten Lappen ab, aber vermeiden Sie, es zu waschen, bis Sie bereit sind, es zu verwenden.

4

Lagern Sie die Sellerie im K├╝hlschrank f├╝r bis zu einer Woche. Waschen und sch├Ąlen Sie die Wurzel, bevor Sie sie verwenden.

Dinge, die du brauchst

  • Hand Gartengabel

Spitze

  • Lassen Sie Selleriewurzel im Garten f├╝r die langfristige Lagerung, wenn Ihr Bereich keine harten Fr├Âste erlebt. Alternative, lagern Sie die Wurzeln in feuchten Sand an einem k├╝hlen, dunklen Ort, wie in einer unbeheizten Garage oder Keller, f├╝r zwei vor drei Monaten.

Video-Guide: Knolselderij rooien / Sellerie ernten / harvesting celeriac with Grimme Tectron - Vrolijk Landbouw.

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