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Wie Man Seine Eigene Rote Kartoffel Anbaut

Egal, ob sie ein gartenliebhaber oder eifriger neuling sind, es gibt eine vielseitige pflanze, die als einfach zu kultivieren gilt: kartoffeln. Die rote oder neue kartoffel ist kleiner als die bekannte sorte "russet", hat eine dünnere haut und bleibt dabei fettfrei und eine quelle für vitamin c und...

Wie Man Seine Eigene Rote Kartoffel Anbaut


In Diesem Artikel:

Rote Kartoffeln enthalten weniger Stärke und halten ihre Form während des Kochens besser.

Rote Kartoffeln enthalten weniger Stärke und halten ihre Form während des Kochens besser.

Egal, ob Sie ein Gartenliebhaber oder eifriger Neuling sind, es gibt eine vielseitige Pflanze, die als einfach zu kultivieren gilt: Kartoffeln. Die rote oder neue Kartoffel ist kleiner als die bekannte Sorte "Russet", hat eine dünnere Haut und bleibt dabei fettfrei und eine Quelle für Vitamin C und Kalium. Kartoffeln sind in der Regel Kaltwetterfrüchte, können aber in wärmeren Klimaten gedeihen, wenn sie zwischen November und Mai und unter den richtigen Bedingungen gepflanzt werden. Kaufen Sie Pflanzkartoffeln in einem Gartencenter statt in einem Lebensmittelgeschäft.

1

Kompost oder Dung 3 Fuß in den Boden einarbeiten, um ein nährstoffreiches Medium für die roten Kartoffeln zu schaffen. Wählen Sie einen großen Bereich in Ihrem Garten oder bestehenden Garten, der sandigen Boden mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 6,5 hat.

2

Schneiden Sie die Pflanzkartoffeln etwa zwei Tage vor dem Einpflanzen in Quadrate von 1 bis 2 Unzen mit jeweils mindestens ein oder zwei Knospen. Durch diese Ausfallzeit bilden die Kartoffelstücke eine schützende, narbenartige Hülle.

3

Pflanzen Sie die Samenkartoffelstücke mit der Schnittseite nach unten, 3 bis 5 Zoll tief in Reihen, Abstand 12 Zoll auseinander. Platzieren Sie diese Reihen ungefähr zwei Fuß voneinander entfernt und bedecken Sie die neu gepflanzten Knollen mit 4 bis 6 Zoll des umgebenden Bodens oder Komposts.

4

Wasser die neu gepflanzten Kartoffeln tief einweichen. Wenn die Kartoffeln wachsen, beginnen Stolonen - dünne, fadenförmige Stängel - aus dem Boden zu kommen. Bedecken Sie diese Stolonen mit 6 cm Erde, um sicherzustellen, dass die wachsenden roten Kartoffeln nicht dem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Die Sonneneinstrahlung bewirkt, dass die roten Kartoffeln grün werden und fördert die Produktion von bitter schmeckenden Chemikalien.

5

Bewässern Sie den Standort ein bis zwei Mal pro Woche, damit der Boden gleichmäßig feucht bleibt. Die wachsenden Kartoffeln mit einer 3- bis 4-Zoll-Schicht von Bio-Mulch abdecken. Der Mulch hält Feuchtigkeit und hält gleichzeitig die Bodentemperatur konstant.

6

Ernten Sie die roten Kartoffeln, sobald sie 1 bis 3 Zentimeter lang sind, oder ungefähr sieben bis acht Wochen nach dem Pflanzen. Graben Sie die Erdhügel mit einer kleinen Schaufel aus und achten Sie darauf, die dünne Haut der Kartoffeln nicht zu beschädigen. Lagern Sie die roten Kartoffeln in einer kühlen, feuchten, dunklen Umgebung.

Dinge, die du brauchst

  • Pflanzkartoffeln
  • Kompost oder Dünger
  • Schaufel
  • Bio-Mulch
  • Kleine Schaufel

Tipps

  • Kühlen Sie die Saatkartoffeln, bis Sie bereit sind, sie zu pflanzen.
  • Lassen Sie die frisch geernteten roten Kartoffeln ein bis zwei Tage in der Sonne trocknen, bevor Sie sie lagern.
Wie Man Seine Eigene Rote Kartoffel Anbaut

FAQ - 💬

❓ Wann muss man die Rotschalige Kartoffeln Pflanzen?

👉 Rote Kartoffeln werden in der Regel zwischen März und Mai ausgepflanzt, die Ernte erfolgt dann je nach Sorte.

  1. Rote Kartoffeln – Mehlig kochend.
  2. Rote Kartoffeln – Vorwiegend festkochend.
  3. Rote Kartoffeln – Festkochend.

❓ Kann man Kartoffeln Die keimen einpflanzen?

👉 Nicht wegwerfen, sondern pflanzen Allerdings kann man gekeimte Kartoffeln sehr gut als Saatkartoffeln für die Pflanzung im nächsten Jahr verwenden und im Garten oder Kübel pflanzen. Das gilt sowohl für Knollen aus dem Supermarkt als auch aus eigener Ernte.

❓ Kann man jede Kartoffel setzen?

👉 Bei Pflanzkartoffeln dürfen nur zugelassene und anerkannte Kartoffelsorten in den Verkehr gebracht werden. Speisekartoffeln sind im Handel nicht als Pflanzkartoffeln zugelassen. Der Nachbau von nicht verzehrten Knollen ist allerdings nicht verboten.

❓ Was ist das Besondere an roten Kartoffeln?

👉 Rote Kartoffeln: Frühe Sorten Die ovalen Knollen weisen eine dunkelrote Schale und hellgelbes Fleisch auf. Die vorwiegend festkochenden Kartoffeln besitzen einen kräftigen Geschmack und eignen sich wunderbar für Salzkartoffeln, Bratkartoffeln oder Suppen.

👉 Kartoffeln selber anbauen – Schritt für Schritt Anleitung. Frühkartoffeln werden Anfang April, der Rest Ende April gesetzt. Dazu müssen Sie eine Grube ausheben, gereiften Kompost hineingeben und die Knolle ca. 10 Zentimeter tief und in einem Abstand von ca. 30 cm setzen. Das Loch müssen Sie anschließend wieder mit Erde verschließen.

❓ Wann keimt man die Kartoffeln?

👉 Ab etwa Mitte März lässt du die Kartoffeln idealerweise vorkeimen: dazu legst du sie an einen kühlen, hellen Standort. Ich verwende dazu immer unsere Fensterbänke im Keller. Nach einiger Zeit beginnen die Kartoffeln zu keimen.

❓ Wie lange dauert es bis die Kartoffeln grün werden?

👉 Nach ungefähr drei Wochen sprießt das erste Grün aus deinen Kartoffeln. Sobald die kleinen Pflänzchen dann etwa 10cm hoch sind, beginnt das sogenannte Anhäufeln: von links und rechts der Kartoffelreihen ziehst du Erde an die Pflänzchen, sodass die Stängel in einem kleinen Damm verschwinden. Die Blätter müssen oben noch rausgucken.

❓ Wie kann ich die Kartoffeln am besten Ernten?

👉 Die Kartoffeln können auch durchaus ein ganzes Stück neben dem Damm liegen. Wenn es dein Boden zulässt, gräbst du am besten nur mit den Händen. Falls du so lehmigen Boden hast wie wir, arbeite ganz vorsichtig mit einer Hacke oder Schaufel, um die Kartoffeln nicht zu beschädigen. Im Sommer kannst du die Kartoffeln einfach bedarfgerecht ernten.


Video-Guide: Kartoffeln anbauen | im Sack und der Tonne | #EmmalieChallenge2016.

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