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Wie Man Wei├čen Spargel Anbaut

Spargelstangen wachsen im fr├╝hsommer aus einer mehrj├Ąhrigen krone, so dass sie viele jahre lang gleichm├Ą├čig ernten k├Ânnen. Wei├čer spargel w├Ąchst aus den gleichen pflanzen, die gr├╝ne speere produzieren. Der spargel bleibt wei├č, weil die speere kein sonnenlicht bekommen und daher kein gr├╝nes chlorophyll bilden. Wei├čer spargel...

Wie Man Wei├čen Spargel Anbaut


In Diesem Artikel:

Wei├čer Spargel entwickelt zarte und w├╝rzige Speere.

Wei├čer Spargel entwickelt zarte und w├╝rzige Speere.

Spargelstangen wachsen im Fr├╝hsommer aus einer mehrj├Ąhrigen Krone, so dass Sie viele Jahre lang gleichm├Ą├čig ernten k├Ânnen. Wei├čer Spargel w├Ąchst aus den gleichen Pflanzen, die gr├╝ne Speere produzieren. Der Spargel bleibt wei├č, weil die Speere kein Sonnenlicht bekommen und daher kein gr├╝nes Chlorophyll bilden. Wei├čer Spargel erfordert die gleiche Sorgfalt wie gr├╝ne Speere, au├čer dass Sie w├Ąhrend der produktiven Wochen, in denen die erntef├Ąhigen Speere neues Wachstum ansetzen, den Zugang zum Sonnenlicht verhindern m├╝ssen.

1

Drehen Sie den Boden in einem vollsonnigen Gartenbett mit einem Spaten im Herbst vor dem Pflanzen, Lockern Sie es auf eine 12-Zoll-Tiefe. Spread eine 3-Zoll-Schicht Kompost ├╝ber das Bett und arbeiten Sie es in den gel├Âsten Boden.

2

Graben Sie nach jeder Frostgefahr unmittelbar vor der Pflanzung im Fr├╝hjahr eine 12 Zoll tiefe Furche f├╝r jede Spargelreihe. Streuen Sie eine 1-Zoll-Schicht Kompost in den Boden der Furche und bedecken Sie es mit 2 Zoll Erde.

3

Die Kronen mit der Knospenseite alle 18 Zoll entlang der Furche nach oben pflanzen. Platzreihen 18 Zoll auseinander, wenn Sie mehr als eine Reihe pflanzen. Der richtige Abstand minimiert Sch├Ądlinge und Krankheiten. Decken Sie die Kronen mit Erde ab, bis ihre Oberseiten 2 Zoll unter der Oberfl├Ąche sitzen.

4

Gie├čen Sie das Spargelbeet einmal w├Âchentlich und stellen Sie jedes Mal ca. 1 cm Wasser bereit. Ziehe Unkraut, das im Bett w├Ąchst, sofort ab, damit sie sich nicht festsetzen. Bew├Ąssere die Pflanzen in der N├Ąhe ihrer Basis, um nasses Laub zu vermeiden und Rostprobleme zu minimieren.

5

F├╝llen Sie den Graben allm├Ąhlich mit Erde, w├Ąhrend die ersten Speere wachsen. Ernten Sie in den ersten zwei Jahren nach der Pflanzung keine Speere, damit der Spargel gesunde Wurzeln bilden kann.

6

Bauen Sie eine Mulch- oder Bodenschicht um die Speere auf, wenn sie das erste Jahr wachsen, das Sie ernten m├Âchten. Lassen Sie nicht mehr als die Spitze jedes Speers ├╝ber dem Mulch oder Boden bleiben, damit das Licht die Speere nicht erreicht.

7

Bewege den Mulch oder den Boden beiseite, sobald die Speere 6 bis 8 Zoll gro├č werden und einen Durchmesser von 1/4 bis 1/2 Zoll erreichen. Schneiden Sie die Speere mit einem scharfen Messer knapp unter der Bodenoberfl├Ąche ab. Bewahren Sie wei├čen Spargel bis zu einer Woche im K├╝hlschrank auf.

8

Inspizieren Sie Pflanzen auf unscharfe rote Flecken, die w├Ąhrend der gesamten Vegetationsperiode und besonders bei nassem oder nebligem Wetter Rost anzeigen. Entfernen Sie alle St├Ąngel oder Triebe, die Anzeichen der Krankheit aufweisen, und entsorgen Sie sie sofort, um eine Ausbreitung des Rosts zu verhindern.

9

├ťberpr├╝fen Sie auf Blattl├Ąuse, wenn die Pflanzen eine blau-gr├╝ne Farbe entwickeln, oder wenn ein klebriger R├╝ckstand auf den Bl├Ąttern oder den Stielen vorhanden ist. Spr├╝hen Sie den Spargel mit Insektizidseife, um diese Sch├Ądlinge zu zerst├Âren, oder versuchen Sie organische Methoden wie das Einbringen nat├╝rlicher Raubtiere, einschlie├člich Marienk├Ąfer und parasit├Ąre Wespen.

Dinge, die du brauchst

  • Spaten
  • Kompost
  • Boden oder Mulch
  • Messer
  • Insektizide Seife

Tipps

  • Spargel ├╝ber einen Zeitraum von zwei Wochen ernten, dann den nachfolgenden Speeren erlauben, zu wachsen und Bl├Ątter zu bilden, die es den Pflanzen erlauben, ihre N├Ąhrstoffvorr├Ąte f├╝r n├Ąchstes Jahr wieder aufzuf├╝llen. Schneiden Sie die Bl├Ątter jeden Herbst zur├╝ck, wenn sie auf nat├╝rliche Weise absterben.
  • Verteilen Sie schwarzen Kunststoff ├╝ber dem Spargelbeet, um das Sonnenlicht zu blockieren, anstatt den Boden zu beschmutzen, falls gew├╝nscht.

Video-Guide: Spargelkunde - Tipps zum Anbau von wei├čem und gr├╝nem Spargel.

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