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Wie Man Leckere Romaine Anbaut

Ihr erster bissen von gartenfrischem salat sollte ein genuss sein - zart, knackig und vage s├╝├č. Wenn sie ihr gr├╝n bei warmem wetter anbauen, werden sie wahrscheinlich mit einem bitteren, unangenehmen nachgeschmack von der gabel wegkommen. Romaine oder cos (lactuca sativa var. Longfolia), eine vielzahl von salat, ist ein...

Wie Man Leckere Romaine Anbaut


In Diesem Artikel:

Romaine bildet aufrecht K├Âpfe etwa 12 cm gro├č.

Romaine bildet aufrecht K├Âpfe etwa 12 cm gro├č.

Ihr erster Bissen von Gartenfrischem Salat sollte ein Genuss sein - zart, knackig und vage s├╝├č. Wenn Sie Ihr Gr├╝n bei warmem Wetter anbauen, werden Sie wahrscheinlich mit einem bitteren, unangenehmen Nachgeschmack von der Gabel wegkommen. Romaine oder cos (Lactuca sativa var. Longfolia), eine Sorte von Salat, ist eine Kaltwetterpflanze, die am besten im fr├╝hen Fr├╝hling oder sp├Ąten Herbst in den Winter f├╝hrt. Romaine bildet aufrechte, laibf├Ârmige K├Âpfe, die w├╝rziger und nahrhafter sind als normaler Salat. W├Ąhrend es in der Hitze besser als Eisberg oder Loseblatt-Arten f├╝hrt, werden ein paar Garten-Tricks sicherstellen, dass Ihre Romaine so lecker wie m├Âglich ist.

1

L├Âschen Sie eine Stelle in einer Gegend mit Morgensonne und Nachmittagssonne, die sich im k├╝hlsten Mikroklima in Ihrem Garten befindet. Wenn die volle Sonne die einzige M├Âglichkeit ist, zielen Sie auf die Nordseite eines Hanges, Bermen oder sogar gr├Â├čere Pflanzen, die Schatten auf Ihre Pflanzen werfen k├Ânnen.

2

Ein 5-10-5 D├╝nger mit einer Rate von 1/2 Pfund pro 10 Quadratfu├č Gartenerde mit einer Schaufel einarbeiten.

3

Wenn die Erde trocken genug ist, um zu arbeiten, ohne von Februar bis Oktober im mediterranen Klima zusammenzukleben, s├Ąen Sie Ihre Samen. Wenn Sie in der k├╝hlsten Jahreszeit Ihren Romana anbauen, erhalten Sie mehr Geschmacksk├Âpfe.

4

Bedecken Sie die Samen mit nicht mehr als 1/2 Zoll Boden, wenn Sie sie anpflanzen. Romaine, die zu tief ges├Ąt ist, entwickelt kein zartes, s├╝├čes Herz in der Mitte des Kopfes.

5

Halten Sie die Pflanzen bis zur Keimung und w├Ąhrend ihres Wachstumszyklus gleichm├Ą├čig bis zu einer Tiefe von 1 Fu├č feucht. Feuchtigkeitsstress tr├Ągt zum "Verschrauben" bei, dem Ausdruck, wenn eine Pflanze aufh├Ârt zu produzieren, und einen bl├╝henden Stiel aussendet. Im Fall von R├Âmersalat und anderen Salaten, schleudert das Verschrauben einen milchigen wei├čen Saft in die Bl├Ątter, was ihnen einen bitteren bitteren Geschmack verleiht. Romaine neigt dazu, eine gr├Â├čere Menge dieser Fl├╝ssigkeit zu allen Zeiten als andere Sorten zu haben, was zu ihrem h├Âheren N├Ąhrstoffgehalt beitr├Ągt. T├Ągliches Gie├čen an den Wurzeln ist oft notwendig, um die oberfl├Ąchlich bewurzelte Pflanze hydratisiert zu halten.

6

D├╝ngen Sie die Pflanzen in einem Abstand von 6 bis 10 Zoll und tragen Sie ein d├╝nnes D├╝ngerband auf beiden Seiten der Pflanzen mit der gleichen Geschwindigkeit wie zur Pflanzzeit auf. D├╝ngen Sie den D├╝nger leicht mit einer Hacke in den Boden, ohne die flachen Wurzeln zu zerst├Âren.

7

Die Pflanzen gut mulchen, um die Feuchtigkeit zu erhalten und den Boden k├╝hl zu halten.

8

Sch├╝tzen Sie Ihre Terrasse mit einem Schattentuch, einem St├╝ck Gitter oder einem anderen Lichtschutzmaterial, um die Temperatur Ihrer Pflanzen zu senken, wenn es hei├č ist. Wenn die Summe der Tages- und Nachttemperaturen mehr als 150 Grad Fahrenheit betr├Ągt, leidet Romaine.

9

Ernte das Fruchtfleisch, wenn der Kopf beginnt, sich zu schlie├čen, und die Pflanze ist reif f├╝r ihre Sorte, im Allgemeinen etwa 70 Tage nach der Aussaat. Schneiden Sie die Pflanze an der Basis ab oder ziehen Sie sie am Morgen ganz auf, wenn die Pflanze den nat├╝rlichsten Zucker hat.

10

Bewahren Sie Ihre Romanze ungewaschen mindestens einen Tag im K├╝hlschrank auf, bevor Sie sie verwenden. K├╝hlung verringert die Bitterkeit des Saftes in den Rippen der Bl├Ątter, und trockener Salat verschlechtert sich nicht so schnell wie Salat mit Feuchtigkeit auf seinen Bl├Ąttern.

Dinge, die du brauchst

  • Schaufel
  • Hacke
  • 5-10-5 D├╝nger
  • Schattiertuch oder anderes Siebmaterial
  • Laubdecke

Tipps

  • Rote R├Âmersorten sind s├╝├čer als gr├╝ne Sorten.
  • In Blumenerde gez├╝chtete Romaine haben m├Âglicherweise nicht so viel Geschmack wie in Boden gehaltene Pflanzen.

Video-Guide: Rezept Kochsalat mit Erbsen.

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