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Wie Man Essbare Ingwer-Wurzel Anbaut

Essbarer ingwer (zingiber officinale) wird auch ingwerwurzel, chinesischer ingwer oder gewöhnlicher ingwer genannt. Diese ingwer-pflanzen haben schmalblĂ€ttrige blĂ€tter und werden 4 fuß hoch und 3 fuß breit. Ingwer mag hitze und feuchtigkeit. Einige der gĂŒnstigsten gebiete fĂŒr ingwer gehören sunset's climate zones 7 und 8 und zone 14 beide...

Wie Man Essbare Ingwer-Wurzel Anbaut


In Diesem Artikel:

WĂ€hlen Sie eine dicke Hand von Ingwer mit mehreren Fingern.

WĂ€hlen Sie eine dicke Hand von Ingwer mit mehreren Fingern.

Essbarer Ingwer (Zingiber officinale) wird auch Ingwerwurzel, chinesischer Ingwer oder gewöhnlicher Ingwer genannt. Diese Ingwer-Pflanzen haben schmalblĂ€ttrige BlĂ€tter und werden 4 Fuß hoch und 3 Fuß breit. Ingwer mag Hitze und Feuchtigkeit. Einige der gĂŒnstigsten Bereiche fĂŒr Ingwer gehören Sunset Klimazonen 7 und 8 und Zone 14 sowohl fĂŒr seine WĂ€rme und Feuchtigkeit. Bieten Sie Ihren Pflanzen Schutz vor dem Wind in Zone 16. Zone 17 ist weniger freundlich; Die milden Winter und die Luftfeuchtigkeit sind positive Eigenschaften, aber die kĂŒhlen Sommertemperaturen und Winde sind negativ. In kĂŒhleren Klimazonen können Sie Ingwer jedoch auch als Zierpflanze oder drinnen pflanzen.

Standort und Bedingungen

1

Starten Sie Ihren Ingwer frĂŒh im Jahr, indem Sie ihn im Haus versenken oder Ingwer ganzjĂ€hrig in Gebieten, in denen die Temperaturen fĂŒr eine gute Rhizomentwicklung nicht ausreichen, in Töpfen anbauen. Die Tropical Permakultur Website schlĂ€gt vor, dass ein 14-Zoll-Topf drei Rhizome enthĂ€lt.

2

Bringen Sie die Töpfe wĂ€hrend der wĂ€rmeren Monate nach draußen und drinnen, um sie vor dem WinterkĂ€lte zu schĂŒtzen.

3

Transplantateingwer draußen im SpĂ€tfrĂŒhling fĂŒr Fallernte. Ginger Pflanzen beginnen zu wachsen, wenn die Bodentemperatur mehr als 68 Grad Fahrenheit in einer Tiefe von 6 Zoll ist. Ingwer wĂ€chst am besten bei Temperaturen um 77 Grad F.

4

SchĂŒtzen Sie Ihre verpflanzten Rhizome vor eisigen Temperaturen. Bringen Sie Ihren Ingwer nach drinnen, wenn die Bodentemperatur unter 50 Grad F fĂ€llt, wenn Sie vorhaben, dass Ihre Pflanzen ruhen, anstatt die Rhizome zu ernten.

5

WĂ€hlen Sie einen Standort mit Voll- oder Teilschatten, der vor direkter Sonneneinstrahlung und starkem Wind geschĂŒtzt ist. Lokalisieren Sie Pflanzen, wo sie nicht mit Baumwurzeln konkurrieren. Gute Gartenböden, sandige und sandige Lehmböden sind fĂŒr Ingwer geeignet

6

Ermitteln Sie einen Bodentest, um NĂ€hrstoffmĂ€ngel festzustellen. FĂŒgen Sie Änderungen hinzu, um Lehmböden zu verbessern, um NĂ€hrstoffmĂ€ngel vor dem Pflanzen zu beheben und den pH-Wert auf einen Bereich von 5,5 bis 6,5 einzustellen.

7

Entfernen Sie alle Steine ​​im Pflanzbett und korrigieren Sie eventuelle Drainageprobleme. Gute Drainage ist wichtig, da Ingwer einen sehr feuchten Boden benötigt, aber ĂŒberschĂŒssige Feuchtigkeit kann zu Krankheit fĂŒhren.

Pflanzen

1

Starten Sie Ihre Pflanzen nach Abteilung. Verwenden Sie StĂŒcke, die direkt aus dem Obst- und GemĂŒsehĂ€ndler stammen, wenn Sie es bevorzugen. WĂ€hrend Sie Ingwer durch Stecklinge vermehren können, ist die Teilung die einfachere, einfachere Methode. Essbare IngwerblĂŒten sind normalerweise steril und produzieren selten Samen.

2

WĂ€hlen Sie eine dicke Hand, die nicht zerknittert, geschrumpft oder ausgetrocknet erscheint. Suchen Sie nach einer Hand mit vielen Fingern. Diese Finger sind die wachsenden Spitzen des Rhizoms.

3

Schneiden Sie das Rhizom in Ă€hnlicher Weise wie Kartoffeln und erstellen Sie 1 bis 2-Zoll-StĂŒcke, die jeweils mindestens ein Auge oder Knospe enthalten. Behalte drei bis vier Augen pro StĂŒck fĂŒr die besten Ergebnisse bei. Lassen Sie die Schnitte vor dem Pflanzen trocknen.

4

Richten Sie Ihre wachsenden Spitzen mit den Augen nach oben aus. Bedecken Sie mit 1 Zoll Erde.

5

Platzieren Sie Ihre wachsenden Spitzen 15 Zoll auseinander in einer Reihe, in Reihen 15 Zoll auseinander.

Pflege

1

FĂŒgen Sie Mulch hinzu, um UnkrĂ€uter um langsam wachsende Ingwerpflanzen zu verzögern und Feuchtigkeit im Boden zu halten. Im Winter stehen Mulchpflanzen im Boden, denn Mulch schĂŒtzt vor kalten Temperaturen.

2

BewĂ€ssern Sie die Pflanzen sparsam, bis sich ihr oberstes Wachstum entwickelt, rĂ€t der Missouri Botanical Garden, da dies die WurzelfĂ€ule verhindert. Geben Sie zusĂ€tzliches Wasser vom spĂ€ten FrĂŒhjahr bis zum frĂŒhen Herbst in Gebieten mit wenig oder keinem Niederschlag. Halten Sie den Boden bis in die letzten ein bis zwei Monate vor und wĂ€hrend der Haupternte feucht, wenn Sie aufhören mĂŒssen zu gießen, um eine trockene Jahreszeit fĂŒr Ihre Pflanzen zu schaffen. Dies in Kombination mit der TageslĂ€nge fördert die Rhizombildung.

3

Geben Sie Ihren Pflanzen drei bis vier Monate Zeit, bevor Sie kleine Mengen Ingwer ernten. Ernte wÀhrend der Wachstumsperiode kleine Mengen an Ingwer, indem du die Erde vorsichtig an den RÀndern eines Klumpens entfernst, um einzelne Finger des Rhizoms zu erreichen.

4

Sammeln Sie Ihre Haupternte, nachdem das Laub der Pflanzen stirbt. Ingwer kann acht Monate oder lÀnger brauchen, um die Erntezeit zu erreichen.

5

Bewahren Sie die alten RhizomstĂŒcke nach Ihren WĂŒnschen auf und entsorgen Sie sie. Die neu gebildeten Teile der Rhizome haben einen wĂŒnschenswerteren Geschmack und Textur.

6

Die neuen Finger pflanzen oder zum Verzehr aufbewahren. Lassen Sie das ganze Rhizom am Ende der Wachstumsperiode in der Erde, um in der nÀchsten Saison weiter zu wachsen, wenn Sie bevorzugen.

Dinge, die du brauchst

  • 14-Zoll-Topf
  • Bodentest
  • Scharfes Messer
  • Laubdecke

Spitze

  • Verwenden Sie die Hilling-Methode fĂŒr den Anbau von Ingwer vertikal: Graben Sie eine Furche 12 bis 18 Zoll tief. Legen Sie Ihre wachsenden Spitzen mit den Augen nach oben auf den Boden der Furche und bedecken Sie die bepflanzten Abschnitte mit 1 Zoll Erde. Pflanzen Sie Ihre wachsenden Spitzen 6 bis 12 Zoll auseinander in der Reihe, mit Reihen im Abstand von 45 bis 60 Zoll. Bedecken Sie Ihre Rhizome mit 2 bis 4 Zentimeter frischer Erde alle sechs Wochen. DĂŒngen Sie monatlich, beginnend mit dem Auftreten von Sprossen, oder dĂŒngen Sie bei jedem HĂŒpfen.

Warnung

  • Vermeiden Sie, Ingwer im gleichen Bett mit oder im Wechsel mit Solanaceus-Pflanzen - einschließlich Paprika, Tomaten und Auberginen - wegen der Möglichkeit fĂŒr bakterielle Welke zu pflanzen.

Video-Guide: Ingwer erfolgreich anbauen #1 | Ingwer Anzucht mit zerschnittener Knolle.

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