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Wie Man Asiatischen Spinat Anbaut

FĂŒr menschen in warmen klimaten ist asiatischer spinat - auch chinesischer spinat oder essbarer amarant genannt - besonders wertvoll, weil er hitze besser vertrĂ€gt als gewöhnlicher spinat. Das große, buschige, einjĂ€hrige gemĂŒse bildet mit seinen roten, grĂŒnen oder bunten blĂ€ttern auch eine hĂŒbsche zierpflanze. Einige sorten zusĂ€tzlich...

Wie Man Asiatischen Spinat Anbaut


In Diesem Artikel:

Asiatischer Spinat ist bekannt fĂŒr seine krĂ€ftigen Farben und seinen NĂ€hrwert.

Asiatischer Spinat ist bekannt fĂŒr seine krĂ€ftigen Farben und seinen NĂ€hrwert.

FĂŒr Menschen in warmen Klimaten ist asiatischer Spinat - auch chinesischer Spinat oder essbarer Amarant genannt - besonders wertvoll, weil er Hitze besser vertrĂ€gt als gewöhnlicher Spinat. Das große, buschige, einjĂ€hrige GemĂŒse bildet mit seinen roten, grĂŒnen oder bunten BlĂ€ttern auch eine hĂŒbsche Zierpflanze. Einige Sorten liefern zusĂ€tzlich Getreide, wenn die Samen in den BlĂŒtenköpfen am Ende der Saison geerntet werden. Asiatischer Spinat schneidet gut in den Klimazonen 2 bis 11 des US-Landwirtschaftsministeriums ab, obwohl er in wĂ€rmeren Regionen den Nachmittagschatten schĂ€tzt. Samen sĂ€en, wenn sich der Boden erwĂ€rmt - im Mittelmeerraum ist April oder Mai geeignet.

1

SĂ€en Sie Amaranthsamen in Gartenbeete, die mit Kompost angereichert wurden. Samen leicht ĂŒber den Amaranth-Fleck verteilen und mit 1/4 Zoll Mutterboden abdecken.

2

DĂŒnne SĂ€mlinge bis 6 Zoll auseinander in Reihen 18 Zoll auseinander, sobald sie ungefĂ€hr 3 Zoll groß sind. SĂ€mlinge beginnen eine Woche nach der Aussaat zu erscheinen.

3

Mulch unter den Setzlingen mit einer 1-Zoll-Schicht aus fein strukturierten Material, wie HolzspĂ€ne oder Stroh. Die Mulchschicht kann so dĂŒnn wie 1 Inch sein, weil die AmaranthblĂ€tter einander berĂŒhren, die meisten UnkrĂ€uter abschatten und durch Verdunstung Wasser sparen.

4

Setzen Sie die Reihe ĂŒber das Amaranth-Pflaster, um zu verhindern, dass Insekten wie FlohkĂ€fer und KohlwĂŒrmer die BlĂ€tter zerstören.

5

Gießen Sie den asiatischen Spinat mindestens einmal pro Woche und ĂŒberprĂŒfen Sie zwischen den BewĂ€sserungssitzungen, um sicherzustellen, dass der Boden immer feucht bleibt.

6

Asiatischer Blattspinat alle zwei Wochen bis drei Wochen wĂ€hrend der Wachstums- und Erntezeit. FlĂŒssige Fischemulsion gemĂ€ĂŸ Packungsanweisung verdĂŒnnen und jede Pflanze mit der Lösung gießen. Dieser stickstoffreiche DĂŒnger fördert die gesunde Blattproduktion.

7

Beginnen Sie mit der Ernte etwa 50 Tage nach der Aussaat, wenn die BlÀtter 5 cm lang sind. Ziehen Sie mehrere BlÀtter von jeder Pflanze, oder schneiden Sie sie an der Basis. Wie auch immer, Amaranth wird weiterhin neue BlÀtter tragen. Ernte mindestens zwei Tage nach dem Auftragen von Blattfutter auf die Pflanzen.

Dinge, die du brauchst

  • Kompost
  • Mutterboden
  • Laubdecke
  • Reihenabdeckungen (nach Bedarf)
  • Gartenschlauch oder TropfbewĂ€sserungssystem
  • Fischemulsion
  • Gießkanne

Tipps

  • "Alles rot." "Tender Leaf" und "Red Stripe" gehören zu den empfohlenen Sorten von asiatischem Spinat.
  • FĂŒgen Sie die BlĂ€tter verdĂŒnnter Pflanzen Salaten hinzu.
  • Wenn Sie die Pflanze sowohl fĂŒr Samen als auch fĂŒr BlĂ€tter anbauen möchten, wĂ€hlen Sie BlĂ€tter, anstatt die gesamte Pflanze an der Basis zu schneiden. Der zentrale BlĂŒtenstiel wird schließlich Samen entwickeln, die als Getreide nĂŒtzlich sind. Sobald die Samen bereit sind - in etwa 100 Tagen nach der Aussaat - entfernen Sie die gesamte Pflanze vom Boden und schĂŒtteln Sie die BlĂŒtenköpfe ĂŒber ein sauberes Tuch.
  • Die meisten Amaranth-Sorten können sowohl fĂŒr Samen als auch fĂŒr BlĂ€tter verwendet werden. Aber fĂŒr diejenigen, die hauptsĂ€chlich an asiatischen Spinat fĂŒr das Laub interessiert sind, wachsen Amaranthus tricolor. Amaranthus hypochondriacus produziert einen grĂ¶ĂŸeren Samenertrag, obwohl die BlĂ€tter noch als spinatĂ€hnliches GemĂŒse gepflĂŒckt werden können.

Video-Guide: Gesundes GemĂŒse: Spinat und Mangold | Visite | NDR.

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