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Wie Man Petersilie Teilt

Petersilie (petroselinum crispum) wird in einer vielzahl von kulinarischen gerichten verwendet und ist eine hĂ€ufige sehenswĂŒrdigkeit in einem krĂ€utergarten. Im gegensatz zu einigen pflanzen, die nach der ernte absterben, kann petersilie auch dann wieder ernten liefern, wenn genug pflanzen ĂŒbrig sind, um weiter zu wachsen. Aus diesem grund teilen die zĂŒchter petersilienblĂ€tter und stiele,...

Wie Man Petersilie Teilt


In Diesem Artikel:

Petersilie bietet mehrere Ernten, wenn es geteilt wird.

Petersilie bietet mehrere Ernten, wenn es geteilt wird.

Petersilie (Petroselinum crispum) wird in einer Vielzahl von kulinarischen Gerichten verwendet und ist eine hĂ€ufige SehenswĂŒrdigkeit in einem KrĂ€utergarten. Im Gegensatz zu einigen Pflanzen, die nach der Ernte absterben, kann Petersilie auch dann wieder Ernten liefern, wenn genug Pflanzen ĂŒbrig sind, um weiter zu wachsen. Aus diesem Grund teilen die ZĂŒchter PetersilienblĂ€tter und -stĂ€ngel und ernten etwas, wĂ€hrend der Rest den Ertrag erhöht.

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Lokalisieren Sie Ă€lteres Wachstum auf der Petersilie. Älteres Wachstum ist weniger wichtig fĂŒr die Pflanze als die jungen und knospen BlĂ€tter. Diese Ă€lteren BlĂ€tter und Stiele befinden sich normalerweise auf dem Ă€ußeren Teil der Pflanze, weit entfernt vom Kern. Auch Ă€ltere BlĂ€tter haben einen etwas dunkleren Farbton.

2

Teilen Sie die Pflanze in Drittel. Einen Teil der Petersilienpflanze wegzuschneiden, ist ein heikler Prozess, denn wenn Sie zu viel abschneiden, können die verbleibenden BlĂ€tter die Pflanze nicht halten. Schneiden Sie stattdessen nur 1/3 der BlĂ€tter und Stiele der Pflanze ab. Schneiden Sie 1/3 der Stiele mit BlĂ€ttern mit einer Schere ab. Machen Sie saubere und gleichmĂ€ĂŸige Schnitte an der Basis der Pflanze. Das Schneiden der Pflanze auf diese Weise kann tatsĂ€chlich das Wachstum stimulieren.

3

Lass die Petersilie sitzen. Sobald 1/3 der PetersilienblÀtter geerntet sind, warten Sie bis zu drei Wochen, bevor Sie weitere BlÀtter ernten. Die Petersilienpflanze wird in dieser Zeit wieder wachsen und dem GÀrtner einen höheren Ertrag bringen.

4

Wiederholen Sie den Vorgang noch zweimal. Die Aufteilung der Pflanze in Drittel ermöglicht Ihnen drei Ernten, und das neue Wachstum erhöht den Ertrag zwischen den Ernten. Nach zwei aufeinanderfolgenden Ernten wird die Pflanze jedoch weiterhin keine nennenswerte Menge an PetersilienblĂ€ttern produzieren. Bei der letzten Ernte nehmen Sie alle nĂŒtzlichen BlĂ€tter einschließlich der BlĂ€tter in der Mitte der Pflanze.

Dinge, die du brauchst

  • Astschere

Tipps

  • Petersilie zum Aufbewahren einfrieren, anstatt sie zu trocknen. Getrocknete Petersilie verliert schnell ihren Geschmack.
  • Draußen im FrĂŒhjahr nach dem letzten Frost Petersilie pflanzen.

Warnung

  • Verwenden Sie insektizide Seife wĂ€hrend des Wachstums, um weiße Fliegen und andere InsektenschĂ€dlinge zu vermeiden, die sich auf kĂŒrzlich geschnittenen StĂ€mmen ernĂ€hren können und die Pflanze töten, bevor sie geerntet werden können.

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