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Wie Man Einen Tomatillo Schneidet

Tomatillos (physalis philadelphica) sehen wie gr├╝ne tomaten mit einer schale aus und werden manchmal auch als "husk tomate" bezeichnet. Diese schale ist der wichtigste visuelle unterschied zwischen tomatillo und tomate. Beide tomaten und tomatillos sind mitglieder der familie der nachtschattengew├Ąchse, es ist also kein wunder, dass sie sich so ├Ąhnlich sehen...

Wie Man Einen Tomatillo Schneidet


In Diesem Artikel:

Tomatillos kann roh oder gekocht gegessen werden.

Tomatillos kann roh oder gekocht gegessen werden.

Tomatillos (Physalis philadelphica) sehen wie gr├╝ne Tomaten mit einer Schale aus und werden manchmal auch als "Husk Tomate" bezeichnet. Diese Schale ist der wichtigste visuelle Unterschied zwischen Tomatillo und Tomate. Beide Tomaten und Tomatillos sind Mitglieder der Familie der Nachtschattengew├Ąchse, es ist also kein Wunder, dass sie sich so ├Ąhnlich sehen. Tomatillos sind frisch und frisch und haben einen pikanten, zitrus├Ąhnlichen Geschmack, der beim Kochen ein wenig s├╝├člich schmeckt, was sie ideal f├╝r Salsas und So├čen macht.

1

Entferne die ganze Schale des Tomatillos. Legen Sie die Schale in einen Komposthaufen oder in den M├╝ll.

2

Halten Sie den Tomatillo unter flie├čend kaltem Wasser und reiben Sie ihn vorsichtig, um seine klebrigen R├╝ckst├Ąnde zu entfernen. Tue den Tomatillo mit einem Papiertuch trocken.

3

Stellen Sie den Tomatillo auf ein sauberes Schneidebrett. Schneiden Sie das Wurzelende, an dem die Schale befestigt war, mit einem Sch├Ąlmesser oder einem scharfen K├╝chenmesser ab. Verwerfen Sie das Root-Ende.

4

Schneide den Tomatillo mit dem Messer in zwei H├Ąlften, dann wieder in die H├Ąlfte, um Viertel zu schaffen. W├╝rfeln Sie es, indem Sie es in kleine St├╝cke schneiden, wenn Sie es in einem Rezept wie Salsa oder Relish verwenden.

Dinge, die du brauchst

  • Papierhandtuch
  • Schneidbrett
  • Scharfes K├╝chenmesser

Tipps

  • W├Ąhlen Sie tomatillos, die makellos und fest sind. Untersuche auch die Schale - sie sollte hellbraun und nicht geschrumpft oder alt aussehen.
  • Tomatillos kann in Dosen, roh oder gekocht gegessen werden und in Rezepten wie Relish und Salsa verwendet werden.
  • W├Ąhlen Sie Bio Tomatillos, wenn Sie sich um Pestizide sorgen.
  • Tomatillos schmecken leicht sauer, wenn sie roh gegessen werden.
  • Bewahren Sie unbenutzte Tomatillos in ihrer Schale in einer Papiert├╝te auf. Im K├╝hlschrank bleiben sie eine Woche lang.
  • Tomatillo Samen sind essbar und m├╝ssen nicht f├╝r Rezepte entfernt werden.

Video-Guide: How to Cook a Pulled Chicken Dinner : How to Chop Tomatillos for Pulled Chicken Enchiladas.

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