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Wie Man Einen Tomatillo Schneidet

Tomatillos (physalis philadelphica) sehen wie grĂŒne tomaten mit einer schale aus und werden manchmal auch als "husk tomate" bezeichnet. Diese schale ist der wichtigste visuelle unterschied zwischen tomatillo und tomate. Beide tomaten und tomatillos sind mitglieder der familie der nachtschattengewĂ€chse, es ist also kein wunder, dass sie sich so Ă€hnlich sehen...

Wie Man Einen Tomatillo Schneidet


In Diesem Artikel:

Tomatillos kann roh oder gekocht gegessen werden.

Tomatillos kann roh oder gekocht gegessen werden.

Tomatillos (Physalis philadelphica) sehen wie grĂŒne Tomaten mit einer Schale aus und werden manchmal auch als "Husk Tomate" bezeichnet. Diese Schale ist der wichtigste visuelle Unterschied zwischen Tomatillo und Tomate. Beide Tomaten und Tomatillos sind Mitglieder der Familie der NachtschattengewĂ€chse, es ist also kein Wunder, dass sie sich so Ă€hnlich sehen. Tomatillos sind frisch und frisch und haben einen pikanten, zitrusĂ€hnlichen Geschmack, der beim Kochen ein wenig sĂŒĂŸlich schmeckt, was sie ideal fĂŒr Salsas und Soßen macht.

1

Entferne die ganze Schale des Tomatillos. Legen Sie die Schale in einen Komposthaufen oder in den MĂŒll.

2

Halten Sie den Tomatillo unter fließend kaltem Wasser und reiben Sie ihn vorsichtig, um seine klebrigen RĂŒckstĂ€nde zu entfernen. Tue den Tomatillo mit einem Papiertuch trocken.

3

Stellen Sie den Tomatillo auf ein sauberes Schneidebrett. Schneiden Sie das Wurzelende, an dem die Schale befestigt war, mit einem SchĂ€lmesser oder einem scharfen KĂŒchenmesser ab. Verwerfen Sie das Root-Ende.

4

Schneide den Tomatillo mit dem Messer in zwei HĂ€lften, dann wieder in die HĂ€lfte, um Viertel zu schaffen. WĂŒrfeln Sie es, indem Sie es in kleine StĂŒcke schneiden, wenn Sie es in einem Rezept wie Salsa oder Relish verwenden.

Dinge, die du brauchst

  • Papierhandtuch
  • Schneidbrett
  • Scharfes KĂŒchenmesser

Tipps

  • WĂ€hlen Sie tomatillos, die makellos und fest sind. Untersuche auch die Schale - sie sollte hellbraun und nicht geschrumpft oder alt aussehen.
  • Tomatillos kann in Dosen, roh oder gekocht gegessen werden und in Rezepten wie Relish und Salsa verwendet werden.
  • WĂ€hlen Sie Bio Tomatillos, wenn Sie sich um Pestizide sorgen.
  • Tomatillos schmecken leicht sauer, wenn sie roh gegessen werden.
  • Bewahren Sie unbenutzte Tomatillos in ihrer Schale in einer PapiertĂŒte auf. Im KĂŒhlschrank bleiben sie eine Woche lang.
  • Tomatillo Samen sind essbar und mĂŒssen nicht fĂŒr Rezepte entfernt werden.

Video-Guide: How to Cook a Pulled Chicken Dinner : How to Chop Tomatillos for Pulled Chicken Enchiladas.

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