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Wie Gut Ist Ein Kochfeldabzug-L├╝ftungssystem?

Beim kochen entstehen schadstoffe wie rauch und fett. Wenn diese nicht aus der k├╝che kommen, sammeln sie sich auf den oberfl├Ąchen an und hinterlassen ger├╝che. Ein ├╝berkopf- oder aufwind-kochfeld-abzug wird normalerweise als das effektivste system angesehen, das hausbesitzer installieren k├Ânnen, da sie schadstoffe abfangen, wenn sie von ihrem kochgeschirr aufsteigen...

Wie Gut Ist Ein Kochfeldabzug-L├╝ftungssystem?


In Diesem Artikel:

Ein Abwindventil kann teurer sein als ein Aufwindger├Ąt.

Ein Abwindventil kann teurer sein als ein Aufwindger├Ąt.

Beim Kochen entstehen Schadstoffe wie Rauch und Fett. Wenn diese nicht aus der K├╝che kommen, sammeln sie sich auf den Oberfl├Ąchen an und hinterlassen Ger├╝che. Ein Overhead- oder Aufwind-Kochfeld-Abzug wird normalerweise als das effektivste System angesehen, das Hausbesitzer installieren k├Ânnen, da sie Schadstoffe abfangen, wenn sie aus Ihrem Kochgeschirr aufsteigen. Ein Abwindsystem kann jedoch eine gute Alternative sein, wenn eine ├ťberkopf-Entl├╝ftungsinstallation nicht m├Âglich ist.

Design und Aussehen

Downdraft-Systeme sind eine Entl├╝ftungsoption, mit der Sie die Entl├╝ftung nicht sichtbar machen k├Ânnen. Sie tauchen nur bei Gebrauch auf und steigen ca. 8 bis 10 Zoll ├╝ber die Oberseite der Kochfl├Ąche, obwohl einige Modelle etwas h├Âher steigen k├Ânnen. Bei einigen Kochfeldmodellen ist die L├╝ftungs├Âffnung in die Oberfl├Ąche des Kochfeldes in der N├Ąhe der Brenner integriert und erhebt sich nicht dar├╝ber, so dass sie immer unauff├Ąllig bleibt.

Wie sie arbeiten

Abzugsl├╝fter arbeiten, indem sie die Luft ├╝ber die Kochfl├Ąche ziehen und Rauch, Dampf und Fett durch einen Filter in einen Kanal leiten, der sie unter dem Boden oder entlang des Schranksto├čraums und au├čerhalb Ihres Hauses tr├Ągt. Downdraft-L├╝ftungs├Âffnungen sind in der Regel in die Oberfl├Ąche Ihres Kochfelds integriert und nicht separat gekauft wie Dunstabzugshauben mit einem Aufwind-Entl├╝ftungssystem.

Begrenzte Wirksamkeit

Da eine Absaug├Âffnung typischerweise nicht mehr als 10 Zoll ├╝ber die Kochfl├Ąche hinausragt, ist sie zu kurz, um D├Ąmpfe, die aus einem gro├čen Topf aufsteigen, effektiv zu ziehen. Aufgrund ihrer Konstruktion arbeiten Absaug├Âffnungen h├Ąrter als Aufwindsysteme, um Luft zu entfernen, und sind in der Regel unwirksam beim Abziehen von Dampf, Ger├╝chen und Rauch von Brennern, die am weitesten entfernt sind, und von hohen Vorratsbeh├Ąltern. Dampf und hei├če Luft, die beim Kochen entstehen, steigen typischerweise an und ein Abwindsystem bek├Ąmpft im Wesentlichen die Naturgesetze der Physik. Es kann Schadstoffe effektiv entfernen, aber nur diejenigen, die der Entl├╝ftung am n├Ąchsten sind.

Beste Verwendung

W├Ąhrend Abzugsl├╝ftungs├Âffnungen nicht das ideale Bel├╝ftungssystem f├╝r alle K├╝chen sind, k├Ânnen sie eine effektive L├Âsung f├╝r bestimmte Situationen sein. Zum Beispiel wird eine Abwindbel├╝ftung h├Ąufig verwendet, wenn eine ├ťberkopfhaube nicht m├Âglich ist, wie beispielsweise in K├╝chen mit Kathedralendecken, wo das Kanalnetz so lang w├Ąre, dass es nicht in der Lage w├Ąre, effektiv zu entl├╝ften. Sie sind auch n├╝tzlich in einem Insel-Kochfeld f├╝r Eigenheimbesitzer, die die K├╝che offen halten wollen und nicht durch eine Haube behindert werden, die von der Decke h├Ąngt. Abwind├Âffnungen sind wirksam, wenn sie zum Grillen, Braten und anderen Kochanwendungen verwendet werden, bei denen Sie flache T├Âpfe und Pfannen verwenden.


Video-Guide: BORA - Kochfeldabzug nach unten.

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