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Hat Hibiscus Oxalates?

Hibiscus (hibiscus spp.), bekannt fĂŒr ihre großen und bunten blumen, sind eine beliebte gartenwahl in den höfen in ganz amerika. Obwohl sie nicht so gefĂ€hrlich sind, dass sie sich sorgen mĂŒssen, dass haustiere oder kinder blĂ€tter, blumen oder die kleinen beeren, die sich beim abfallen der blĂŒten bilden, essen, enthalten sie oxalate,...

Hat Hibiscus Oxalates?


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Getrockneter Hibiskus ist eine hĂ€ufige Wahl fĂŒr gemischte KrĂ€utertees.

Getrockneter Hibiskus ist eine hĂ€ufige Wahl fĂŒr gemischte KrĂ€utertees.

Hibiscus (Hibiscus spp.), Bekannt fĂŒr ihre großen und bunten Blumen, sind eine beliebte Gartenwahl in den Höfen in ganz Amerika. Obwohl sie nicht so gefĂ€hrlich sind, dass Sie sich sorgen mĂŒssen, dass Haustiere oder Kinder BlĂ€tter, Blumen oder die kleinen Beeren, die sich beim Abfallen der BlĂŒten bilden, essen, enthalten sie Oxalate, eine potentiell giftige Substanz.

Hibiskus-Arten

Aus der Malvaceae-Familie sind Hibiskusarten sehr unterschiedlich. Einige werden als einjĂ€hrige in den gemĂ€ĂŸigten Vereinigten Staaten angebaut, wĂ€hrend andere gut als Stauden tun. Chinesischer Hibiskus (Hibiscus rosa-sinensis) zum Beispiel ist in den Klimazonen 9 bis 11 des US-Landwirtschaftsministeriums robust, wĂ€hrend scharlachrote Rosenmalve (Hibiscus coccineus) in den USDA-Zonen 6 bis 9 winterhart ist. Viele sind immergrĂŒn, aber einige sind laubabwerfend. In warmen Gegenden blĂŒhen sie oft ganzjĂ€hrig in den Farben Rot, Rosa, Gelb und Weiß.

Oxalat-Gefahren

Der Grund, warum Menschen den Oxalatgehalt bestimmter Pflanzen oft wissen wollen, ist, dass Oxalate fĂŒr Menschen und Tiere irritierend oder sogar gefĂ€hrlich sein können. Calciumoxalat ist beispielsweise ein sehr hĂ€ufiger Bestandteil von Nierensteinen. Wenn kalziumhaltige Lebensmittel zusammen mit oxalathaltigen Lebensmitteln eingenommen werden, gelangen sie durch den Darm und werden zu Steinen. Andere Gefahren sind Vergiftungen, wie sie bei der Einnahme von zu viel Rhabarber (Rheum × hybridum) auftreten können, einer Staude in den USDA-Zonen 3 bis 8, die wegen ihrer Stiele gezĂŒchtet werden, die beim Kochen essbar sind.

Hibiscus Oxalat Inhalt

Obwohl Hibiskusspezies anscheinend keine ausreichend hohe Oxalatdosis enthalten, um ein Problem zu verursachen, enthalten einige moderate Konzentrationen. Der Oxalatgehalt wird normalerweise berechnet, indem die HibiskusblĂŒten und -blĂ€tter getrocknet werden und dann berechnet wird, welcher Prozentsatz dieses Trockengewichts auf Oxalatverbindungen zurĂŒckzufĂŒhren ist. Getrocknete BlĂŒten aus den Probenpflanzen reichten von 0,97 bis 1,82 Prozent Oxalat, wĂ€hrend getrocknete BlĂ€tter zwischen 0,60 und 2,03 Prozent lagen. Im Vergleich dazu enthalten giftige RhabarberblĂ€tter 7 Prozent. Höchstwahrscheinlich wird die Einnahme von Hibiskus - insbesondere wenn sie frisch ist und daher einen viel höheren Wassergehalt hat - keine Vergiftung verursachen.

Sicher spielen

Trotz der Zahlen wurde relativ wenig darĂŒber geforscht, ob es sicher ist, große Mengen an Hibiskus aufzunehmen, und da es so viele Arten gibt, ist es noch weniger sicher, weitreichende Schlussfolgerungen zu ziehen. Unterschiedliche Pflanzen aus der Gattung werden zur Herstellung von Tees und SĂ€ften verwendet, und es wurden nur sehr wenige FĂ€lle von Vergiftungen aus gewöhnlichen Nahrungsmitteln und GetrĂ€nken berichtet. Jedoch haben Menschen mit Nierenproblemen eine viel schwierigere Zeit, Gifte aus ihrem System zu filtern und können viel anfĂ€lliger fĂŒr eine Oxalatvergiftung sein. Diese Leute sollten jeglichen Hibiskuskonsum vermeiden.


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