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Cayenne-Pfeffer-Ernte

Cayenne-pfeffer erfordert einen langen sommer und temperaturen √ľber 65 grad fahrenheit, um gut zu produzieren. Diese d√ľnnen, d√ľnnwandigen paprika entwickeln die meiste w√§rme, wenn sie warm gehalten werden, so dass sie in milden klimazonen manchmal in einem gew√§chshaus oder einem gartenkaltframe angebaut werden. Obwohl sie cayennepfeffer verwenden k√∂nnen, w√§hrend sie...

Cayenne-Pfeffer-Ernte


In Diesem Artikel:

Verwenden Sie reife Cayennepfeffer frisch, gefroren oder getrocknet.

Verwenden Sie reife Cayennepfeffer frisch, gefroren oder getrocknet.

Cayenne-Pfeffer erfordert einen langen Sommer und Temperaturen √ľber 65 Grad Fahrenheit, um gut zu produzieren. Diese d√ľnnen, d√ľnnwandigen Paprika entwickeln die meiste W√§rme, wenn sie warm gehalten werden, so dass sie in milden Klimazonen manchmal in einem Gew√§chshaus oder einem Gartenkaltframe angebaut werden. Obwohl Sie Cayenne-Paprika verwenden k√∂nnen, w√§hrend sie noch gr√ľn sind, sorgt die Ernte der Paprika bei voller Reife f√ľr den besten Geschmack. Cayennepfeffer ben√∂tigen in der Regel 70 Tage von der Keimung bis zur ersten Ernte, obwohl sie l√§nger dauern k√∂nnen, wenn das Sommerwetter k√ľhl ist.

1

√úberwachen Sie die Farbe und Gr√∂√üe des Pfeffers, nachdem er von gr√ľn zu rot wechselt. W√§hlen Sie Paprika 5 bis 6 Zoll lang mit einer tiefroten Farbe und kein sichtbares Gr√ľn, um h√∂chste Hitze zu gew√§hrleisten. Kleine F√§ltchen erscheinen in der Regel in der N√§he des Stengels auf der Paprika, sobald sie voll ausgereift sind.

2

Ziehen Sie ein Paar Latex- oder Gummihandschuhe an. Die √Ėle auf Peperoni k√∂nnen Ihre Haut oder Augen reizen.

3

Halten Sie den Pfeffer mit einer Hand. Schneiden Sie den Stamm mit einer Schere oder einem kleinen Messer durch. Wenn man den Pfeffer aus der Pflanze zieht, kann der Pfeffer und die Pflanze geschädigt werden.

4

Bewahren Sie die geernteten Paprikaschoten zwei Wochen lang in einer k√ľhlen, trockenen Vorratskammer auf. Alternativ k√∂nnen Sie sie bis zu einer Woche im Gem√ľsefach aufbewahren.

Dinge, die du brauchst

  • Handschuhe
  • Messer

Tipps

  • Handschuhe entsorgen und nach dem Umgang mit Peperoni gr√ľndlich die H√§nde waschen.
  • Wenn Sie einen milderen Pfeffer bevorzugen, w√§hlen Sie Cayennes, wenn sie die volle Gr√∂√üe erreichen, aber bevor sie anfangen, rot zu werden.

Video-Guide: Cayenne Pfeffer.

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