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K├Ânnen Sie Tomaten Nach Einem Frost Ernten?

Tomaten (solanum lycopersicum) sind eine warm-saison-ernte, gepflanzt nach dem letzten frost des winters und geerntet vor dem ersten frost des winters. Zum gl├╝ck f├╝r k├╝steng├Ąrtner, die in milden klimaten mit gem├Ą├čigten wintern leben, sind fr├Âste selten und k├Ânnen nicht jeden winter vorkommen. Die vegetationszeit f├╝r tomaten in...

K├Ânnen Sie Tomaten Nach Einem Frost Ernten?


In Diesem Artikel:

Sch├╝tzen Sie gr├╝ne Tomaten immer noch am Rebstock, wenn ein Frost in der Vorhersage ist.

Sch├╝tzen Sie gr├╝ne Tomaten immer noch am Rebstock, wenn ein Frost in der Vorhersage ist.

Tomaten (Solanum lycopersicum) sind eine Warm-Saison-Ernte, gepflanzt nach dem letzten Frost des Winters und geerntet vor dem ersten Frost des Winters. Zum Gl├╝ck f├╝r K├╝steng├Ąrtner, die in milden Klimaten mit gem├Ą├čigten Wintern leben, sind Fr├Âste selten und k├Ânnen nicht jeden Winter vorkommen. Die Vegetationsperiode f├╝r Tomaten in diesen Gebieten ist oft lang und kann das ganze Jahr ├╝ber dauern. Aber im Falle eines Frostes brauchen Tomaten Schutz.

Tomaten und Frost

Wenn die Temperaturen im Bereich von 36 bis 32 Grad Fahrenheit fallen, kann es dazu f├╝hren, dass der S├Ąuregehalt der Tomaten niedriger wird, und kann den Geschmack der Tomaten ruinieren, wenn sie schlie├člich reifen. Wenn Sie einen Frost mit gr├╝nen Tomaten noch am Rebstock haben, haben Sie eine Wahl zu machen: ernten Sie die Tomaten oder sch├╝tzen Sie sie vor der K├Ąlte.

Tomaten vor Frost sch├╝tzen

Wenn Sie Ihre Tomaten vor dem Frost sch├╝tzen, m├╝ssen Sie sich auf die M├Âglichkeit vorbereiten, dass Ihr Schutz nicht funktioniert und ihre Tomaten noch immer ruiniert sind. Bedecke die Tomaten mit einer Plane, einer Baumwolldecke oder einer Zeitung. Dies funktioniert nur, wenn die Temperaturen nicht unter 32┬░ F fallen. Diese Ma├čnahmen sch├╝tzen eine Tomatenpflanze nicht vor einem leichten Frost. Feuchtigkeit in der Luft kann helfen, Ihre Tomaten vor der schlimmsten K├Ąlte zu sch├╝tzen, also gie├čen Sie Ihre Tomaten einen Tag vor dem erwarteten Frost. Eine Reihe von Weihnachtslichtern, die um den Tomatenk├Ąfig herum aufgereiht sind, k├Ânnen ebenfalls helfen, Ihre Tomatenpflanzen zu sch├╝tzen.

Entfernen von Tomatenpflanzen

Wenn Sie nicht planen, Ihre Tomatenpflanzen den ganzen Winter ├╝ber zu halten, k├Ânnen Sie die Tomatenpflanze, die Wurzeln und alles andere entfernen und von der Decke Ihrer Garage h├Ąngen. Dadurch k├Ânnen die Tomaten am Rebstock ausreifen, ohne vom Frost betroffen zu sein. Entsorgen oder kompostieren Sie die Pflanze nach der Ernte der letzten der Tomaten.

Reifende gr├╝ne Tomaten

Tomaten, die von einem dunkleren Gr├╝n zu einem helleren Gr├╝n aufgehellt haben, stehen kurz vor dem Reifeprozess. Diese Tomaten k├Ânnen vor einem Frost gepfl├╝ckt und innen gereift werden. Wickeln Sie die Tomaten in Zeitungspapier ein und lagern Sie sie an einem k├╝hlen und dunklen Ort bei einer Temperatur von etwa 60 F. Es dauert zwei bis drei Wochen, bis die Tomaten vollst├Ąndig gereift sind.

Gr├╝ne Tomaten essen

Sie k├Ânnen immer noch gr├╝ne Tomaten verwenden, damit sie nicht verschwendet werden. Sie k├Ânnen gebratene gr├╝ne Tomaten machen, indem Sie sie d├╝nn schneiden, die Scheiben in einem geschlagenen Ei eintauchen und dann die Scheiben in einer Kombination von 1/3 Tasse Mehl, 1 Teel├Âffel Salz und 1/8 Teel├Âffel Pfeffer eintauchen. Die Tomatenscheiben goldbraun anbraten. Andere Rezepte, die nach gr├╝nen Tomaten verlangen, sind ged├╝nstete gr├╝ne Tomaten, gr├╝nes Tomatenbrot und einige Salsa-Rezepte.


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