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Kannst Du Basilikum Und Pfefferminz Anbauen?

Menschen, denen es an erfahrung fehlt, kr√§uter anzubauen, vergessen manchmal, dass getrocknetes material, das in einem gew√ľrzglas oder teebeutel konserviert wurde, einst eine lebende, gr√ľne pflanze war. Wie andere gartenpflanzen haben kr√§uter spezifische kulturpr√§ferenzen, sind aber normalerweise leichter zu kultivieren als viele "pingelige" zierpflanzen. Mit etwas vorbereitung k√∂nnen sie...

Kannst Du Basilikum Und Pfefferminz Anbauen?


In Diesem Artikel:

Basilikum und Pfefferminz sind in der gleichen Pflanzenfamilie.

Basilikum und Pfefferminz sind in der gleichen Pflanzenfamilie.

Menschen, denen es an Erfahrung fehlt, Kr√§uter anzubauen, vergessen manchmal, dass getrocknetes Material, das in einem Gew√ľrzglas oder Teebeutel konserviert wurde, einst eine lebende, gr√ľne Pflanze war. Wie andere Gartenpflanzen haben Kr√§uter spezifische Kulturpr√§ferenzen, sind aber normalerweise leichter zu kultivieren als viele "pingelige" Zierpflanzen. Mit ein wenig Vorbereitung k√∂nnen Sie einige Ihrer Lieblingskr√§uter kultivieren, um sie frisch in der K√ľche oder im Blumenhandwerk zu verwenden. Basilikum und Pfefferminze zum Beispiel sind sehr einfach zu z√ľchten.

Basilikum-Grundlagen

Basilikum (Ocimum basilicum), auch genannt s√ľ√ües Basilikum, ist ein Mitglied der Familie der Minze, die es mit Pfefferminz verbunden macht. Das Kraut erh√§lt seinen Gattungsnamen von dem griechischen Wort, das √ľbersetzt "seiend wohlriechend" bedeutet. Basilikum ist ein Grundnahrungsmittel in der mediterranen K√ľche und wird auch in der traditionellen thail√§ndischen und indischen K√ľche verwendet. Mit mindestens 40 verschiedenen Sorten belohnt das Anbauen mehrerer Basiliken eine gro√üe Vielfalt an Geschmacksrichtungen sowie ornamentale M√∂glichkeiten. Zum Beispiel, w√§hrend alle Basiliken sch√∂nes Laub und h√ľbsche wei√üe, blaue oder lavendelfarbene Blumen tragen und einen Platz in der italienischen K√ľche haben, ist "Mrs. Burns" Zitronenbasilikum (Ocimum basilicum var. Citriodora "Mrs. Burns") der perfekte Begleiter zu Tee oder Limonaden-Zimt-Basilikum (Ocimum "Baja") passt wunderbar zu Schokoladendesserts.

Pfefferminz-Profil

Pfefferminze (Mentha piperita) ist eine Kreuzung aus Minze (Mentha spicata) und Wasserminze (Mentha aquatica). Das Kraut wurde lange in der traditionellen Medizin verwendet, um die Verdauung zu verbessern und den Atem zu erfrischen. Das aus der Pflanze extrahierte, fl√ľchtige √Ėl wird immer noch als Geschmacksstoff in Nahrungsmitteln und Getr√§nken, Kaugummi und Dentalprodukten verwendet. √Ątherisches Pfefferminz√∂l wird auch in der Parf√ľmerie und Seifenherstellung verwendet. Der warme, w√ľrzige Geschmack der frischen oder getrockneten Bl√§tter macht Pfefferminze hervorragend f√ľr Tee, allein oder in Kombination mit anderen Kr√§utern. Die Bl√§tter werden auch zu Backwaren, Dips, Saucen und Puddings hinzugef√ľgt.

Wachstumsanforderungen

Basilikum ist eine j√§hrliche hardy f√ľr die US-Landwirtschaftsministerium Zonen 9 und 10. Es ist leicht in viel k√ľhleren Klimazonen gewachsen, aber ist sehr empfindlich gegen Frost. Basilikum braucht volle Sonne und gut durchl√§ssigen Boden mit organischen Materialien verst√§rkt. Wenn sie nicht zu dekorativen Zwecken gez√ľchtet werden, sollten Sie die Bl√ľten regelm√§√üig abschneiden, um ein verst√§rktes Blattwachstum zu f√∂rdern. Vermeiden Sie auch, dieses Kraut zu oft zu d√ľngen, weil es die Konzentration von fl√ľchtigen √Ėlen verringert. Pfefferminze ist ein Dauerhybride in den USDA-Zonen 8 bis 10, aber auch in k√ľhleren Klimazonen mit Frostschutz. Die Pflanze sendet unterirdische L√§ufe aus, die Wurzeln bilden und sich ausbreiten, also erw√§gen Sie, dieses Kraut in Beh√§ltern oder in T√∂pfen in den Boden zu pflanzen. Wie Basilikum, Pfefferminze genie√üt viel Sonne und gut durchl√§ssigen Boden, und kneifen neue Wachstum und Bl√ľtenknospen machen buschige Pflanzen. Da beide Kr√§uter viel Feuchtigkeit m√∂gen, verwenden Sie Mulch, wenn Sie Basilikum und Pfefferminz in der gleichen Umgebung anbauen.

Ideen anzeigen

Basilikum und Pfefferminze werden jeweils eine maximale H√∂he von 2 Fu√ü erreichen, also denken Sie dar√ľber nach, die beiden als Randbegleiter in einem Kr√§utergarten zu z√ľchten. Sie k√∂nnen auch Basilikum und Pfefferminz in gro√üen Beh√§ltern mit anderen aromatischen Kr√§utern, Reben und Blumen f√ľr auff√§llige Displays wachsen.


Video-Guide: K√ľchenkr√§uter gie√üen - Pflege f√ľr Basilikum, Petersilie, Schnittlauch & Dill [VEGAN].

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