Menü

Garten

Können Grüne Tomaten Rot Werden, Wenn Sie Aus Der Rebe Kommen?

Das ende der wachstumsperiode kommt oft mit tomaten, die noch am rebstock reifen. Bevor frost die ernte von grünen tomaten ruiniert, pflücken sie einige und bringen sie sie drinnen, um die reifung zu beenden. Grüne tomaten können reifen und sich von der pflanze rot färben, obwohl die reife der früchte und die inneren bedingungen bestimmen, welche früchte...

Können Grüne Tomaten Rot Werden, Wenn Sie Aus Der Rebe Kommen?


In Diesem Artikel:

Grüne Tomaten können weiterhin vom Weinstock reifen.

Grüne Tomaten können weiterhin vom Weinstock reifen.

Das Ende der Wachstumsperiode kommt oft mit Tomaten, die noch am Rebstock reifen. Bevor Frost die Ernte von grünen Tomaten ruiniert, pflücken Sie einige und bringen Sie sie drinnen, um die Reifung zu beenden. Grüne Tomaten können reifen und sich von der Pflanze rot färben, obwohl die Reife der Früchte und die Bedingungen im Garten bestimmen, welche Früchte am besten reifen werden.

Auswahl von grünen Tomaten

Nicht alle grünen Tomaten reifen gut von der Pflanze ab; nur diejenigen auf der reifen grünen Bühne werden vollständig reifen, nachdem Sie sie ausgewählt haben. Das Grün wird fast durchscheinend, wenn die Frucht reif wird. Tomaten können auch eine schwache rosa oder gelbe Röte in der Nähe des Blütenendes haben. Diejenigen, die völlig grün und noch klein sind, sind normalerweise nicht reif genug, um vom Weinstock abzulaufen. Sie können auch die Reife bestimmen, indem Sie eine Tomate aufschneiden. Wenn die Samen in Gel eingeschlossen sind und die Samenhöhle voll ist, haben die Tomaten das reife grüne Stadium erreicht.

Reifung einzelner Früchte

Einzelne Tomaten reifen schnell bei Raumtemperatur auf dem Tresen. Wählen Sie die grünen Tomaten vor dem Frost, sonst kommt es zu Fruchtschäden und die grünen Tomaten verfaulen anstatt zu reifen. Legen Sie die Tomaten in einem Bereich von 55 bis 70 Grad Fahrenheit. Die Früchte reifen nicht bei Temperaturen unter 50 Grad, also stellen Sie sie nicht in den Kühlschrank. Mehrere Tomaten zusammen gruppieren kann helfen, die Reifung zu beschleunigen. Verwenden Sie die Tomaten, wenn sie ihre volle rote Farbe erreichen, bevor sie weich werden.

Ganzpflanzenreifung

Wenn Frost droht und eine Pflanze mit mehreren grünen Tomaten bedeckt ist, können Sie die gesamte Pflanze nach innen reifen lassen. Entfernen Sie alle kleinen grünen Früchte, die nicht reif sind. Ziehen Sie die Pflanze an ihren Wurzeln hoch und hängen Sie sie in einem 55- bis 70-Grad-Bereich, wie im Keller oder in der Garage, auf den Kopf. Inspiziere die Pflanze täglich und pflücke die Früchte, sobald sie das voll ausgereifte Stadium erreicht haben. Entsorgen oder kompostieren Sie die restliche Pflanze, sobald alle Tomaten reif sind.

Grüne Tomaten lagern

Richtige Lagerung hilft Ihnen, die Reifung der Tomaten zu verstellen, wenn Sie eine große Menge von unterreifen Früchten auf einmal ernten. Sortieren Sie die Früchte in Gruppen, die nach ihrem Reifegrad geordnet sind. Platzieren Sie die sortierten Gruppen in separate Boxen, ordnen Sie sie in einer einzelnen Ebene an und speichern Sie sie in einem Bereich von 55 bis 70 Grad. Es dauert eine vollständig grüne reife Tomate ungefähr 14 Tage, um bei 70 Grad oder bis zu 28 Tagen bei 55 Grad zu reifen. Indem Sie die Temperaturen der gelagerten Tomaten sortieren und verändern, können Sie reife Früchte für einen Monat oder länger nach der Ernte genießen.


Video-Guide: 2008 PlusMinus Bioanbau mit Kupfer.

Der Artikel War Nützlich? Lassen Sie Ihre Freunde!

Lesen Sie Mehr:

Kommentar Hinzufügen