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Sind Sonnenblumeblätter Essbar?

Nichts sagt sommer wie sonnenblumen. Diese hellen, fröhlichen jahrbücher verleihen sonnendurchfluteten ecken farbe und bieten abenteuerlustige gärtner einzigartige kulinarische erlebnisse. Obwohl ihre samen ein gewöhnlicher snack sind, wissen gärtner möglicherweise nicht, dass sonnenblumen (helianthus annuus) sicher von der wurzel bis zum blütenblatt essen können. Vor…

Sind Sonnenblumeblätter Essbar?


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Sonnenblumen sind völlig essbar und machen sie mehr als nur hübsche Sommergesichter.

Sonnenblumen sind völlig essbar und machen sie mehr als nur hübsche Sommergesichter.

Nichts sagt Sommer wie Sonnenblumen. Diese hellen, fröhlichen Jahrbücher verleihen sonnendurchfluteten Ecken Farbe und bieten abenteuerlustige Gärtner einzigartige kulinarische Erlebnisse. Obwohl ihre Samen ein gewöhnlicher Snack sind, wissen Gärtner möglicherweise nicht, dass Sonnenblumen (Helianthus annuus) sicher von der Wurzel bis zum Blütenblatt essen können. Vor dem Verzehr sollten die Verbraucher jedoch nachweisen, dass die Sonnenblume biologisch angebaut wurde und nicht Pestiziden oder anderen Chemikalien ausgesetzt war.

Blätter zum Mittagessen

Sonnenblumeblätter, gebraut allein oder zusammen mit den Wurzeln der Pflanze und Blütenblättern, machen einen erdigen Tee. Sie können auch rohe Sonnenblumenblätter als Salat essen oder sie kochen, wenn Sie es bevorzugen, genauso wie Spinat. Für einen knusprigen Snack, backen Sie die Sonnenblumenblätter wie Kohlchips.

Andere Munchies

Für einen Ausbruch von Farbe und bittersüßem Kick fügen Sie Sonnenblumeblumenblätter zum Salat hinzu. Sonnenblumenstängel schmecken ähnlich wie Sellerie und werden wie Sellerie manchmal mit Erdnussbutter oder Humus gegessen. Die vielseitigen Wurzeln können geröstet, gebraten, gedünstet oder roh gegessen werden. Manche Menschen zerkleinern Sonnenblumenwurzeln, um ein Krautsalat zu machen. Die Sprossen verleihen Salaten Geschmack und natürlich machen Sonnenblumenkerne einen leckeren Snack, wenn sie geröstet werden.


Video-Guide: Sonnenblume mit dunklen Flecken, wer kann helfen?.

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